Чебуреки от ludmila

Как говорят немцы-шмэк гуд! То есть -вкусно1 5

У меня тесто получается жестковатое, пробовала в ресторане, тесто тает во рту. Расскажите какое ваше на вкус

Sehr gut:-), Муж съел 2, а я 4...

Какие симпотичные и аппетитные!!! 5

Тесто было вкусное, хотя много лет назад я ела в "Чебуречной" намного вкуснее чебуреки. Но ето было практически "до революции"... Сама ищу "идеальное" чебуречное тесто, вот пробую разные варианты. После етого теста у меня не было изжоги, что уже само немало важно:-)

Ничего себе! Мой муж двумя не наестся! Повезло же Вам! Такое тесто тоже раньше делала, теперь вот Вы напомнили.Вам 555!

Тоже так делаю чебуреки уже много лет и для меня это самое идеальное тесто. А фарш люблю куринный, очень нежно получается. Вам 5

Какие они красивыеКогда же я наконец решусь печьСпасибо за фотоя хоть насмотрюсь ПЯТЬ++++

Люда! Какие красавцы! Не знаю, как тесто, а выглядят.... Слов нет!!!Только 5!

Это точно за один вид можно смело ставить 5!!! Такие чебуреки не могут "стоить" меньше

Рецептов теста для чебуреков действительно очень много, я делаю чебуреки по такому рецепту, очень просто и вкусно: 2 ст. муки. 2 ст. л. раст. масла. щепотка соли . 1 стакан кипятка. Смешать муку, масло и соль. Залить кипятком и быстро перемешать. Когда остынет замесить тесто. Теста хватает на 6 больших чебуреков. А в фарш я лук обжариваю и добавляю томатный сок. А история этого рецепта, (если позволите такая. Однажды, компанией мы возвращались из лесу, все запасы были съедины, на свежем воздухе аппетит зверский. С шумом и гамом ввалились в электричку, а тут бабуля с чебуреками, купили мы у неё всё, Мммммм - это были самые вкусные чебуреки в моей жизни, бабушку захвалили и она разомлев от похвалы выдала все секреты. Потом я много раз по этому рецепту жарила чебуреки и с благодарностью вспоминала добрую женщину . А Вам конечно ПЯТЬ !!!

красиво получилось.Я еще делаю со шпинатом и брынзой.Тоже вкусно.От меня-5!

Всем огромное спасибо за комментарии и за свои рецепты и поправки:-) Мила,обязательно сделаю по вашему рецепту.

отлично! я так люблю чебуреки!!!

люблю чебуреки но делаю чуть подругому 5

Отлично!

Ну разве ж можно не любить чебуреки?! Тем более такие красавчики!

ой,Людмила, спасибо что напомнили за такие любимые чебуреки! Я как то незаметно перешла на всякие новшества в кулинарии (не всегда удачные), а вот такие вещи-всегда беспроигрышный вариант. Спасибочки!

А я буду пробовать на днях чебуреки по рецепту Милы Ждановой, потом "отчитаюсь":-)

только 5!

Какие аппетитные чебуреки... 5+++++

ела такие чебреки в гостях, помню было очень вкусно. и вот теперь кажется такой же рецепт.беру себе 5

Делала вареники из заварного теста(но без водки),теперь попробую и чебуреки,спасибо за рецепт.

ЛЮД,какие апетитненькие,ты меня заразила,сегодня же зделаю.Вот наша знакомая тоже делает по рецепту МИЛЫ,и такие хорошие получаются,пальчики оближеш,а луку она много добавляет,55555555

Классные чебуреки!!!!

я тоже хочу один... такие румяныши!

Очень люблю чебуреки!Делаю с разными начинками,но больше всего моя семья любит с картошкой и луком!5

Красавцы 5!

Вкусно!5!

Чебуреки вкусная штучка, но для меня чебуреки - только из мяса и из ничего другого, все остальное - пирожки. Вкусные красавцы

Дайте парочку на пробу, уж больно аппетитно выглядят

обожаю в "пузырьках"чебуреки!спасибо!5

Обязательно сделаю такие чебуреки по Вашему рецепту! Я делаю чебуреки по-другому!

ОТЛИЧНЫЙ рецепт! "5+"

обажаю чебуреки!5

Попробуем,просто чудо!5

помогите!не могу разобраться, воды сколько 1стакан и треть или 1/3 стакана? спасибо !

Я рада , теперь знаю , как правильно готовить такие красивые и вкусные чебуреки , а не тратить деньги и кушать полупустые магазинные ... ведь когда готовишь и душу вкладываешь ... 5 +++++++++

Дорогие кулинары! Всё гениальное просто. Не надо изощряться.Вода,соль,мука-идеальное тесто. Фарш делаю говяжий, мелко-мелко порезанный лук, соль, перец и вода. Тесто должно быть пластилиновым. Нарезаю на кусочки, делаю из них жгутики и сворачиваю их восьмёркой. Даю готовым кружочкам отдохнуть и раскатываю. Жарю на среднем огне. И ни о каких новшествах не думаю.

ДА,УЖ

Очень хорошее тесто, я без яиц готовила. Встану к вам вариантиком