Супчик в японском стиле
Попробуйте супчик в японском стиле с яичной лапшей, грибами шиитаке и пряностями. Яркий вкус чили, чеснока и тертого имбиря. Украсит зелень и кунжут.
Продукты
- яичная лапша - 2 брикета
- чили - 1
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло - 1 ст.л.
- имбирь - 2.5 см
- гриб шиитаке - 3
- соевый соус - 2 ст.л.
- белый винный уксус - 1 ч.л.
- зеленый горошек - 100 г
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- соль
- перец
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Замочить шиитаке в кипятке минут за 30-15 до начала готовки.
Залить лапшу кипятком, накрыть и отставить в сторону.
В кастрюле 2-3 минуты пожарить чили, имбирь, чеснок и шиитаке.
Залить 3 чашки воды. Добавить соевый соус и уксус. Дать закипеть.
Добавить зеленый горошек, зелень (если сухая), посолить.
Дать покипеть минут 5-10, снять с огня. Добавить кунжутное масло, перец, зелень (если свежая).
Слить воду с лапшы. Разложить ее по тарелкам. Сверху залить супом.
Сохраняй и поделись с друзьями
217 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Если есть в наличии ростки сои, то отправляйте их тоже туда. Вообще, накидать можно много всего. Не ограничивайте фантазию. Главное, чтобы был суп, а не кашка .
Комментарии
09 января 2008, 05:00
09 января 2008, 09:15
09 января 2008, 09:41
09 января 2008, 11:06
09 января 2008, 17:38
26 марта 2008, 01:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти