Ингредиенты

  • креветки очищеные - пол- кг. (свежие или свежемороженные).
  • чеснок - много, или (несколько зубков мелко нарезать)
  • чилли перец - мелко нарезанный (1-2 стручка, или )
  • соль (лучше морская)

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки замариновать: чилли, чеснок, сок лайма или лимона, добавить масла (лучше оливкового)

Оставить всё это дело на пару часов в холодильнике

Выложить креветки на сковороду

ВАЖНО - не добавлять масла сначала, и на большом огне минут 5 пусть дадут сок

Сок вылить и тогда добавить оливковое масло - много, не скупитесь

Прожарить минут 3-5 до готовности

В креветки высыпать кориандр, перемешать

В это время нарезать толсто хлеб и подрумянить с дух сторон в гриле или духовке

Положить на тарелку хлеб и насыпать креветки, полив всё это дело маслом со сковородки

Употреблять с белым вином, шампанским или красным сухим вином (так!)

Пошаговые фото рецепта

Креветки oстрые на xлебе: фото шаг 1Креветки oстрые на xлебе: фото шаг 2Креветки oстрые на xлебе: фото шаг 3Креветки oстрые на xлебе: фото шаг 4Креветки oстрые на xлебе: фото шаг 5

Дополнительная информация

Это вариант Креветок oстрых

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alisha
29.12.2007 17:32
Ответить
здорово и вкусно!обожаю все пикантное!
0lga
29.12.2007 17:36
Ответить
da vkusnyatina,5
ночка
29.12.2007 17:36
Ответить
Ну Вы Сережа и умелец! И хлеб печете! За класс 5!
wany05
29.12.2007 17:41
Ответить
Молодчинка! 5!
змейка
29.12.2007 17:46
Ответить
Слюнки подбираю, пяточки ставлю.
ksyusha
29.12.2007 18:01
Ответить
Да! :) ох и любишь ты Серень остренькое! Это не креветки, а песня! 5++++ С Наступающим и всех благ!!!
vl
29.12.2007 18:04
Ответить
Сергей, это полный...! Классно! 555
irina90-60-90
29.12.2007 18:10
Ответить
БРАВО!ПЯТЬ!;)
ilona g
29.12.2007 18:13
Ответить
very nice 5+
elena_110
29.12.2007 18:21
Ответить
От меня 5!
Фруша
29.12.2007 18:34
Ответить
Блюдо от профессионала!!!КЛАСС!!!!:)
federal
29.12.2007 19:18
Ответить
вау,какие креветочки!
инга_зайонц
29.12.2007 19:28
Ответить
вкууусно! нямочка, мне как раз хочется чего нить легкого, ням ням ням
dewa
29.12.2007 19:32
Ответить
вот это закусь!
strelec148
29.12.2007 19:33
Ответить
ВАУ!!! Классно выглядит!
veka
29.12.2007 20:03
Ответить
супер 5+
f-1111
29.12.2007 20:24
Ответить
Я как раз буду делать на Новый год креветочки! Просто замечательно! С наступающим!
natsy
29.12.2007 20:36
Ответить
Какая прелесть. 5+
Ответить
Очень красиво смотрится, а с бокальчиком хорошего винца вобще супер. 5+ :)
mtn3
29.12.2007 21:01
Ответить
присоединяюсь ко всем выше сказаным мнениям.Морепродукты моя слабость.
mimi
29.12.2007 21:26
Ответить
Сережка! Облизываю монитор!
cassandra77
29.12.2007 21:52
Ответить
Супер,5!!!
bratyury
29.12.2007 22:34
Ответить
Мне сразу вспомнились слова всем симпатичного и очень справедливого человека - Генерала из "Особенностей национальной охоты": "Ну вы, блин, даёте!" Настолько отличный рецепт! Желая только добра, коллега, попрошу уточнить одну деталь: речь идёт о сыромороженых или варёномороженых креветках? Как настолько тонко понимающий дело кулинар, Вы конечно согласитесь, что способы их обработки совсем различны!
котлинка
29.12.2007 22:51
Ответить
Красотища...5+,это просто отлично!
zefirka
29.12.2007 22:54
Ответить
Судя по цвету на фото-это скорее сыромороженые креветки! Рецептик ням ням.Креветочки мы уважаем!5+ С наступающим Новым Годом! Добра и радости,здоровья и удачи!
l@r@kroft
29.12.2007 23:26
Ответить
Ну что тут добавишь , кроме - ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!! Няммммммммммммммммм!!!!!!!!!!!! %)
jjak
29.12.2007 23:29
Ответить
Сережа, креветки атасные:):):)
kuril4ik
30.12.2007 00:31
Ответить
Классные креветочки получились! Винцо припасли, креветочки тоже, а тут и рецептик подоспел вовремя ;) 5!!!
natalina
30.12.2007 04:06
Ответить
моя слабость...Серёж, а ещё осталось?:( ( за рецепт 5! )
serg13
30.12.2007 05:32
Ответить
Всем: спасибо за отзывы, подтверждаю - было вкусно! Угостил бы всех! bratyury: креветки или свежие (у нас море рядом), или свежемороженные.
45_natka
30.12.2007 21:46
Ответить
Серж, отличные креветочки! Как раз собиралась что-то новенькое с ними сделать, вот и ответ на вопрос! Спасибочки!
bratyury
31.12.2007 19:17
Ответить
Серж, спасибо за разъяснение, я потом даже по карте посмотрел: да у Вас целый океан рядом, не то, что море!
olgas08011973
09.01.2008 12:57
Ответить
Делала почти так же на Новый год, до праздничного стола они (креветки с хлебом) не дожили.
марусёк
09.01.2008 17:39
Ответить
остро, колоритно, вкусно! браво!... в прочем, как всегда!
винница
13.08.2008 23:32
Ответить
очень пикантные острые креветочки
ирусик-88
24.03.2009 08:04
Ответить
Да уж как это остро чесночно.С шампанским для усиления остраты?Угостил девушку не желанную таким бут.и такси вызывать не надо сама добежит:) 555!!!
verona20033
13.04.2009 19:21
Ответить
Это пока лучший способ маринада и приготовления креветок.Даже чистить не поленилась,а то раньше так жарила.
chef cook
25.04.2009 01:21
Ответить
Отлично!
irusya.by
12.07.2010 13:24
Ответить
по поводу свежих... не знаю... не видела вроде....Кинзу.... не очень.... без нее)))) 5+
serg13
12.07.2010 13:38
Ответить
Лучше, конечно, только свежие креветки. Я написал свежемороженные для тех районов Земли, где морепродукты малодоступны.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели