Креветки oстрые на xлебе
Острые креветки на хлебе с чесноком, чилли, морской солью и соком лайма. Идеальные свежие или свежемороженные креветки на сладком батоне!

Пошаговый рецепт приготовления
Креветки замариновать: чилли, чеснок, сок лайма или лимона, добавить масла (лучше оливкового)
Оставить всё это дело на пару часов в холодильнике
Выложить креветки на сковороду
ВАЖНО - не добавлять масла сначала, и на большом огне минут 5 пусть дадут сок
Сок вылить и тогда добавить оливковое масло - много, не скупитесь
Прожарить минут 3-5 до готовности
В креветки высыпать кориандр, перемешать
В это время нарезать толсто хлеб и подрумянить с дух сторон в гриле или духовке
Положить на тарелку хлеб и насыпать креветки, полив всё это дело маслом со сковородки
Употреблять с белым вином, шампанским или красным сухим вином (так!)
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это вариант Креветок oстрых
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ для рецепта на основании указанных ингредиентов:
Ингредиенты:- Креветки очищенные — 0,5 кг (500 г)- Чеснок — примерно 3-4 зубчика (около 10 г)- Чили перец — 1-2 стручка (около 10 г)- Соль — по вкусу (не влияет на калорийность)- Сок лайма или лимона — 2-3 ст. л. (30 мл)- Оливковое масло — 2 ст. л. (примерно 20 г)- Кориандр (кинза) — по желанию, небольшая порция (около 10 г)- Хлеб — батон, примерно 50 г (или по вкусу)
Расчет КБЖУ по продуктам:
1. Креветки (500 г)
- Калории: примерно 85 ккал на 100 г => 425 ккал
- Белки: 18 г на 100 г => 90 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г => 2.5 г
- Углеводы: 0 г
2. Чеснок (10 г)
- Калории: примерно 149 ккал на 100 г => 15 ккал
- Белки: 6.4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33 г
3. Чили перец (10 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г => 4 ккал
- Белки: 1.9 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 8 г
4. Оливковое масло (20 г)
- Калории: около 119 ккал на 10 г => 238 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
5. Сок лайма/лимона (30 мл)
- Калории: примерно 4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1-2 г
6. Кориандр (10 г)
- Калории: примерно 23 ккал на 100 г => 2.3 ккал
- Белки: 2.1 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 4.7 г
7. Хлеб (50 г)
- Калории: около 250 ккал на 100 г => 125 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 1.3 г
- Углеводы: 50 г
Итоговая сумма по продуктам:
Параметр | Калории (Ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Креветки | 425 | 90 | 2.5 | 0 |
Чеснок | 15 | 6.4 | 0.5 | 33 |
Чили перец | 4 | 1.9 | 0.4 | 8 |
Оливковое масло | 238 | 0 | 14 | 0 |
Лайм/лимон | 4 | 0 | 0 | 1-2 |
Кориандр | 2.3 | 2.1 | 0.5 | 4.7 |
Хлеб | 125 | 8 | 1.3 | 50 |
ИТОГО | 817.3 | 109.3 | 19.2 | 97.7 |
Итоговая порция (примерно на 2-3 человека):
Если разделить рецепт на 3 порции, то на одну порцию приходится примерно:
Параметр | на порцию (примерно) |
---|---|
Калории | 272 ккал |
Белки | 36 г |
Жиры | 6.4 г |
Углеводы | 32.6 г |
Если нужно, могу помочь конкретизировать по количеству порций или адаптировать рецепт под разные цели!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии











Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







