Креветки oстрые на xлебе
Ингредиенты
- Креветки очищеные - пол-килограмма (свежие или свежемороженные).
- Чеснок - много, или по вкусу (несколько зубков мелко нарезать)
- Чилли перец - мелко нарезанный (1-2 стручка, или по вкусу)
- Соль (лучше морская)
- Сок лайма или лимона
- Оливковое масло
- Кориандр (кинза)
- Хлеб - желательно батон (не сладкий)
Способ приготовления
Креветки замариновать: чилли, чеснок, сок лайма или лимона, добавить масла (лучше оливкового)
Оставить всё это дело на пару часов в холодильнике
Выложить креветки на сковороду
ВАЖНО - не добавлять масла сначала, и на большом огне минут 5 пусть дадут сок
Сок вылить и тогда добавить оливковое масло - много, не скупитесь
Прожарить минут 3-5 до готовности
В креветки высыпать кориандр, перемешать
В это время нарезать толсто хлеб и подрумянить с дух сторон в гриле или духовке
Положить на тарелку хлеб и насыпать креветки, полив всё это дело маслом со сковородки
Употреблять с белым вином, шампанским или красным сухим вином (так!)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Австралийская
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 4
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Креветки острые
БРАВО!ПЯТЬ!
вкууусно! нямочка, мне как раз хочется чего нить легкого, ням ням ням
ВАУ!!! Классно выглядит!
Очень красиво смотрится, а с бокальчиком хорошего винца вобще супер. 5+ 
Супер,5!!!
Мне сразу вспомнились слова всем симпатичного и очень справедливого человека - Генерала из "Особенностей национальной охоты": "Ну вы, блин, даёте!" Настолько отличный рецепт! Желая только добра, коллега, попрошу уточнить одну деталь: речь идёт о сыромороженых или варёномороженых креветках? Как настолько тонко понимающий дело кулинар, Вы конечно согласитесь, что способы их обработки совсем различны!
( за рецепт 5! )
Делала почти так же на Новый год, до праздничного стола они (креветки с хлебом) не дожили.
Это пока лучший способ маринада и приготовления креветок.Даже чистить не поленилась,а то раньше так жарила.
Написать комментарий
Хотите узнать как приготовить Креветки oстрые на xлебе? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепты с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Креветки oстрые на xлебе, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
