Вход | Регистрация
Кукурузный хлеб с сыром
Рецепт кукурузного хлеба с сыром из кукурузной и пшеничной муки, разрыхлителя, соли, яйца, молока, масла и тёртого сыра чеддер — вкусно и сытно!
Ингредиенты
- 1 ст. кукурузной муки
- ½ ст. пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. соли
- 1 яйцо
- 1 ст. молока
- ⅓ ст. растительного масла
- 1 ст. тёртого сыра чеддер
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель и соль.
Взбейте яйцо, добавьте молоко и масло.
Влейте жидкую смесь в сухую, аккуратно перемешивая.
Добавьте сыр, осторожно размешав.
Разогрейте духовку до 180°C.
Выложите тесто в подготовленную форму и запекайте около 30 мин., пока корочка не станет золотисто-хрустящей.
Проверьте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Дайте хлебу слегка остыть, нарежьте и подавайте к столу.
Идеален для завтрака, перекуса или дополнения основного блюда.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов на одну порцию (на всю указанную пропорцию):
- Кукурузная мука (1 столовая ложка)
- Калории: около 105 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,3 г
Углеводы: 23 г
Пшеничная мука (½ стакана)
Калории: около 226 ккал (на ½ стакана, примерно 60 г)
Белки: 6 г
Жиры: 0,8 г
Углеводы: 48 г
Разрыхлитель (1 чайная ложка)
Калории: около 6 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Соль (½ чайной ложки)
Калории: 0 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г
Яйцо (1 шт.)
Калории: около 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г
Молоко (1 стакан, около 240 мл)
Калории: около 120 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 12 г
Растительное масло (⅓ стакана, около 80 мл)
Калории: примерно 720 ккал (по 900 ккал на 100 г, 80 мл = около 72 г)
Белки: 0 г
Жиры: около 72 г
Углеводы: 0 г
Тёртый сыр чеддер (1 столовая ложка, примерно 28 г)
Калории: около 110 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 1 г
Итоговые значения:
Калории:
105 + 226 + 6 + 0 + 70 + 120 + 720 + 110 = 1 357 ккал
Белки:
2 + 6 + 0 + 0 + 6 + 8 + 0 + 7 = 29 г
Жиры:
0,3 + 0,8 + 0 + 0 + 5 + 4 + 72 + 9 = 90 г
Углеводы:
23 + 48 + 2 + 0 + 1 + 12 + 0 + 1 = 87 г
Эти показатели относятся к всей подготовленной массе. Для получения питания на одну порцию потребуется разделить итог на количество порций, например, если получается 4 порции, то умноженное примерно на 4.
Если нужно более точное распределение по порциям, уточняйте количество порций и я рассчитаю для каждой из них.
