Лососевая форель с оващями.
Приготовьте лососевую форель с овощами: филе, растительное масло, лимонный сок и перец. Добавьте цукини, морковь и паприки для изысканного вкуса.

Ингредиенты
- филе форелевый лосось -800 г
- растительное масло-20 г
- соль
- перец или приправа для рыбы
- сок лимона-3 ст.л
- цукини-1шт
- морковь-1шт
- паприка красная-1шт
- паприка жёлтая-1шт
- паприка оранжевая-1шт
- паприка зелёная-1шт
- лук фиолетовый-1шт
- соль
- перец,базилик,майоран
Пошаговый рецепт приготовления
Форелевый лосось по солить,перчить полить соком лимона завернуть в фольгу(фольгу помазать растительным маслом) и в духовку на 20 минут при 180-200С.
Все овощи нарезать(только не тонко!)На разогретой сковороде обжарить,завернуть в фольгу и в духовку на 5 минут.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для цели расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) по указанным продуктам, я перечислю каждое из них с ориентировочными значениями и суммирую итог.
Ингредиенты и их приблизительное содержание (на 800 г филе и остальные ингредиенты):
1. Филе форелевого лосося — 800 г
- Калории: ~170 ккал на 100 г → 170 × 8 = 1360 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г → 20 × 8 = 160 г
- Жиры: около 8 г на 100 г → 8 × 8 = 64 г
- Углеводы: практически отсутствуют (~0 г)
2. Растительное масло — 20 г
- Калории: около 900 ккал на 100 г → 900 × 0.2 = 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: около 100 г на 100 г → 100 × 0.2 = 20 г
- Углеводы: 0 г
3. Лимонный сок (3 ст.л = примерно 45 мл, assuming ~45 г)
- Калории: около 22 ккал на 100 г → 22 × 0.45 ≈ 10 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 3 г на 100 г → 3 × 0.45 ≈ 1.4 г
4. Цукини — 1 шт (примерно 200 г)
- Калории: 17 ккал на 100 г → 17 × 2 = 34 ккал
- Белки: 1.2 г на 100 г → 1.2 × 2 = 2.4 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.3 × 2 = 0.6 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 3 × 2 = 6 г
5. Морковь — 1 шт (около 100 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г → 41 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
6. Паприка красная, жёлтая, оранжевая, зелёная — по 1 шт (~50 г каждая)
Общие значения для 4 шт по 50 г:- Калории: 31 ккал на 100 г → 31 × 0.5 × 4 = 62 ккал- Белки: 1 г на 100 г → 1 × 0.5 × 4 = 2 г- Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.3 × 0.5 × 4 = 0.6 г- Углеводы: 6 г на 100 г → 6 × 0.5 × 4 = 12 г
7. Лук фиолетовый — 1 шт (~150 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 40 × 1.5 = 60 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9 г
8. Специи (соль, перец, базилик, майоран)
Обычно калорийность и БЖУ в небольших количествах пренебрежимо малы, примем их за низкокалорийные и без значимых БЖУ.
Итоговые значения:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 1360 + 180 + 10 + 34 + 41 + 60 + 62 + 10 (прибл.) = 1657 ккал |
Белки (г) | 160 + 0 + 0 + 2.4 + 0.9 + 1.2 + 2 + (минимум) ≈ 168 г |
Жиры (г) | 64 + 20 + 0 + 0.6 + 0.2 + 0.6 + 0.2 ≈ 85 г |
Углеводы (г) | 0 + 0 + 1.4 + 6 + 10 + 12 + 0 + (минимум за специи) ≈ 39 г |
Итог (приблизительно):
- Калории: 1657 ккал
- Белки: 168 г
- Жиры: 85 г
- Углеводы: 39 г
Если нужно точнее или есть уточнения по весам, могу скорректировать расчет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


