Лососевая форель с оващями.

Приготовьте лососевую форель с овощами: филе, растительное масло, лимонный сок и перец. Добавьте цукини, морковь и паприки для изысканного вкуса.

Фото к рецепту: Лососевая форель с оващями.

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1657.0 ккал
Белки: 168.0 г
Жиры: 85.0 г
Углеводы: 39.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Форелевый лосось по солить,перчить полить соком лимона завернуть в фольгу(фольгу помазать растительным маслом) и в духовку на 20 минут при 180-200С.

Все овощи нарезать(только не тонко!)На разогретой сковороде обжарить,завернуть в фольгу и в духовку на 5 минут.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Для цели расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) по указанным продуктам, я перечислю каждое из них с ориентировочными значениями и суммирую итог.


Ингредиенты и их приблизительное содержание (на 800 г филе и остальные ингредиенты):

1. Филе форелевого лосося — 800 г

  • Калории: ~170 ккал на 100 г → 170 × 8 = 1360 ккал
  • Белки: около 20 г на 100 г → 20 × 8 = 160 г
  • Жиры: около 8 г на 100 г → 8 × 8 = 64 г
  • Углеводы: практически отсутствуют (~0 г)

2. Растительное масло — 20 г

  • Калории: около 900 ккал на 100 г → 900 × 0.2 = 180 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: около 100 г на 100 г → 100 × 0.2 = 20 г
  • Углеводы: 0 г

3. Лимонный сок (3 ст.л = примерно 45 мл, assuming ~45 г)

  • Калории: около 22 ккал на 100 г → 22 × 0.45 ≈ 10 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: около 3 г на 100 г → 3 × 0.45 ≈ 1.4 г

4. Цукини — 1 шт (примерно 200 г)

  • Калории: 17 ккал на 100 г → 17 × 2 = 34 ккал
  • Белки: 1.2 г на 100 г → 1.2 × 2 = 2.4 г
  • Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.3 × 2 = 0.6 г
  • Углеводы: 3 г на 100 г → 3 × 2 = 6 г

5. Морковь — 1 шт (около 100 г)

  • Калории: 41 ккал на 100 г → 41 ккал
  • Белки: 0.9 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 10 г

6. Паприка красная, жёлтая, оранжевая, зелёная — по 1 шт (~50 г каждая)

Общие значения для 4 шт по 50 г:- Калории: 31 ккал на 100 г → 31 × 0.5 × 4 = 62 ккал- Белки: 1 г на 100 г → 1 × 0.5 × 4 = 2 г- Жиры: 0.3 г на 100 г → 0.3 × 0.5 × 4 = 0.6 г- Углеводы: 6 г на 100 г → 6 × 0.5 × 4 = 12 г

7. Лук фиолетовый — 1 шт (~150 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г → 40 × 1.5 = 60 ккал
  • Белки: 1.2 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 9 г

8. Специи (соль, перец, базилик, майоран)

Обычно калорийность и БЖУ в небольших количествах пренебрежимо малы, примем их за низкокалорийные и без значимых БЖУ.


Итоговые значения:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)1360 + 180 + 10 + 34 + 41 + 60 + 62 + 10 (прибл.) = 1657 ккал
Белки (г)160 + 0 + 0 + 2.4 + 0.9 + 1.2 + 2 + (минимум) ≈ 168 г
Жиры (г)64 + 20 + 0 + 0.6 + 0.2 + 0.6 + 0.2 ≈ 85 г
Углеводы (г)0 + 0 + 1.4 + 6 + 10 + 12 + 0 + (минимум за специи) ≈ 39 г

Итог (приблизительно):

  • Калории: 1657 ккал
  • Белки: 168 г
  • Жиры: 85 г
  • Углеводы: 39 г

Если нужно точнее или есть уточнения по весам, могу скорректировать расчет.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

bessonnica
27.12.2007 01:12
Ответить
Прелесть. Кстати, можно готовить на решетке мангала на даче (особенно когда на банальный шашлык уже не могут смотреть ни гости, ни хозяева, ни чады с домочадцами, ни окрестные собаки. Проверено на майские праздники). Еще можно на рыбу под фольгу выложить тонкие ломтики лимона - чисто для храсоты). Очень, очень вкусно. Правда, на запах приходят все местные коты. Лучше есть быстро.
prikly*
27.12.2007 01:13
Ответить
с какой стати 3!!! только пять,отличная рыбка;)
alice_catty
27.12.2007 01:16
Ответить
и от меня 5,отличная рыбка,все как надо! только в терминах непонятка - что такое форелевый лосось?
wany05
27.12.2007 01:36
Ответить
КАкая вкуснота!!! Забираю себе. А тебе 5!
nvs
27.12.2007 01:55
Ответить
Отличный рецепт! я тоже беру! и конечно, тоже 5!
alice_catty
27.12.2007 02:30
Ответить
С форелевым лососем разобралась.Тогда,что такое лососевая форель(в названии блюда)?:)
ljuda39
27.12.2007 02:37
Ответить
забираю!5!!!
mara
27.12.2007 03:11
Ответить
Вкусная рыбка 5
inesska
27.12.2007 13:32
Ответить
форелевым лососем .....лососевая форель одно и тоже :)))
gootkaty
08.08.2008 19:49
Ответить
Конечно 5!
alex2008
26.08.2011 13:05
Ответить
555!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru