Шоколадные гнезда для куличей 2 варианта украшения для куличей

Пошаговый способ приготовления

ШОКОЛАДНЫЕ ГНЕЗДА БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Шоколад нужно растопить удобным для вас способом, я это делаю в микроволновке, импульсами по 10-15 секунд, даем ему остыть до комнатной температуры.

Соломкой нужно использовать тонкую, чем тоньше, тем лучше.

Ломаем её на палочки 2-3 см, но не больше 3 см, иначе будет неудобно формовать гнезда.

В остывший шоколад добавляем поломанную соломку, перемешиваем.

На пергаментную бумагу выкладываем 2-3 ст.л соломки в шоколаде и при помощи двух вилок формуем гнезда необходимого размера.

Даем остыть или при комнатной температуре или в прохладном месте, но в холодильнике.

Декор готов)

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ГНЕЗДА

Я тесто замешиваю при помощи кухонного комбайна, насадкой ножи.

Соединяем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем между собой и просеиваем в чашу комбайн.

Сюда же добавляем сахарную пудру, соль и холодное сливочное масло.

Пробиваем, должна получится крошка.

Добавляем желток и сметану, замешиваем тесто.

Тесто собираем в ком, кладем в пакет и отправляем в холодильник на 1 час.

Через час достаем и делим на кусочки, равные диаметру вашего пресса для чеснока.

Затем при помощи пресса для чеснока делаем гнезда.

Закладываем по одному шарику, выдавливаем лапшу и формуем круглое гнездо.

Делать это нужно сразу на пергаментной бумаге.

Заготовки ставим в холодильник на 30 минут или в морозилку на 10 минут.

Затем охлажденные заготовки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

Но время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Печенье перекладываем на решетку и даем остыть до комнатной температуры, а затем можно ими украшать куличи или использовать как самостоятельный пасхальный десерт.

Оба варианта получаются не только красивый декор, но и вкусный десерт)

Рекомендую воспользоваться одним из вариантов)

Информация о рецепте

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.