Медовик классический
Приготовьте классический медовик с сахаром, яйцами, мукой и сливочным маслом. Для нежного крема используйте сметану и сахарную пудру. Вкусно и просто!
Продукты
- мёд - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.
- яйца - 2 шт.
- мука - 400 г (примерно 3 ст. )
- сливочное масло - 100 г
- сода - 1 ч.л.
- для крема:
- сметана - 500 мл
- сахарная пудра - 150 г
Пошаговый способ приготовления
В кастрюле смешайте мёд, сахар и сливочное масло.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и нагревайте до полного растворения сахара и масла.
Затем снимите с огня и добавьте соду.
Тесто начнет пениться — это нормально.
Добавьте яйца и муку, перемешивая до однородной массы.
Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Разделите тесто на несколько частей (обычно 5–7).
Раскатывайте каждый кусок в тонкий пласт толщиной около 0,5 см и вырезайте круги диаметром примерно 20 см. Выпекайте коржи в разогретой до 180°C духовке около 10 минут, пока они не станут золотистыми.
Взбейте сметану с сахарной пудрой до образования пышной массы.
Промажьте каждый корж кремом и уложите их друг на друга.
Верхушку и бока также покройте кремом.
По желанию торт можно украсить орехами, ягодами или шоколадной стружкой.
Оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
286 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4068
Понравилось: 286
Автор: Виктория Федорова
Создан: 06 апреля 2025, 22:18
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти