Вход | Регистрация
Торт классический “медовик”
Ингредиенты
- мёд — 90 г
- сахар — 220 г
- масло сливочное — 120 г
- яйца — 2 шт.
- сода — 1 ч.л.
- мука — 450 г
- соль — 1/2 ч.л.
- сгущенное молоко — 1 банка (397 г)
- масло сливочное — 200 г
- ванильный сахар — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой кастрюле смешайте мёд, сахар и сливочное масло. Подогрейте на среднем огне до полного растворения сахара. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.
Введите соду и хорошо перемешайте. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Постепенно добавляйте муку и замесите тесто. Заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180°C. Разделите тесто на 8 частей. Каждую раскатайте в тонкий корж и выпекайте 5-7 минут до золотистого цвета.
Для крема взбейте мягкое сливочное масло с сгущенным молоком и ванильным сахаром до однородной массы.
Соберите торт, промазывая коржи кремом. Уберите в холодильник на 4-5 часов для пропитки.
Подавайте, украсив торт крошкой из обрезков коржей.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Отлично, давайте рассчитаем КБЖУ для этого списка ингредиентов. Я буду использовать средние значения на 100 г продукта, а затем буду учитывать указанные вами количества.
Важно: Данные значения приблизительные, так как состав продуктов может немного варьироваться.
1. Мёд (90 г):
- Калорийность: 294 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 82.2 г
2. Сахар (220 г):
- Калорийность: 770 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 198 г
3. Сливочное масло (120 г):
- Калорийность: 864 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 91.3 г
- Углеводы: 0.9 г
4. Яйца (2 шт, примерно 100 г):
- Калорийность: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 10.6 г
- Углеводы: 1.1 г
5. Сода (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калорийность: 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
6. Мука (450 г):
- Калорийность: 1800 ккал
- Белки: 21.6 г
- Жиры: 7.5 г
- Углеводы: 378 г
7. Соль (1/2 ч.л., примерно 3 г):
- Калорийность: 0 ккал (практически незначительна)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.2 г
8. Сгущенное молоко (397 г):
- Калорийность: 1549 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 81.8 г
- Углеводы: 251.8 г
9. Сливочное масло (200 г):
- Калорийность: 1728 ккал
- Белки: 1.8 г
- Жиры: 182.6 г
- Углеводы: 1.8 г
10. Ванильный сахар (1 ч.л., примерно 4 г):
- Калорийность: 16 ккал (очень мало, в основном от сахара в составе)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Суммарные значения:
- Калорийность: 5537 ккал
- Белки: 50.2 г
- Жиры: 377.8 г
- Углеводы: 958.8 г
Важные замечания:
- Это примерный расчёт, и фактические значения могут отличаться.
- Учитывайте, что это КБЖУ только ингредиентов. Способ приготовления может изменить их.
- Если вам нужна более точная информация, используйте конкретные данные с упаковки используемых вами продуктов.
Если у вас есть какие-то дополнительные вопросы или вы хотите уточнить данные по конкретному продукту, спрашивайте!
