Медовик классический проверенный рецепт
Погрузитесь в классический медовик! Проверенный рецепт с мукой, сахаром, яйцами и нежным кремом из сметаны. Идеальное угощение для любого праздника!
Продукты
- мука - 400 г
- сахар - 220 г
- яйца - 2 шт
- масло сливочное - 100 г
- мед - 3 ст.л.
- сода пищевая - 1 ч л
- соль - щепотка
- крем:
- сметана 25% - 330 г
- масло сливочное - 200 г
- сахарная пудра - 150-180 г
Пошаговый способ приготовления
Замешиваю тесто: яйца отправляю в чашу комбайна и начинаю взбивать, как только масса начнет белеть, добавляю частями сахар, далее растопленное сливочное масло, соль и мед. Массу ставлю на огонь и практически довожу до кипения, всыпаю соду, выключаю. Добавляю муку, замешиваю тесто.Делю его на 6 частей и отправляю в холодильник на 40 минут.
Крем: сметану взбиваю с растопленным сливочным маслом и сахарной пудрой и тоже убираю в холодильник (крем должен "схватиться").
Каждую заготовку из теста тонко раскатываю и выпекаю при 180 гр до румяности.
Собираю тортик, сверху украшаю крошкой.
Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9520
Понравилось: 47
Автор: Оливье ТВ Анастасия
Создан: 14 ноября 2018, 12:18
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти