Острый соус сацебели
Острый соус сацебели из свежих томатов, лука и чеснока с аджикой, уксусом, солью и черным перцем. Украсьте зеленью: кинзой и петрушкой!
Продукты
- 500 г свежих томатов
- 1 средняя луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1-2 ст.л. аджики
- 1 ч.л. уксуса (по желанию)
- соль и черный перец
- зелень (кинза, петрушка) – для украшения
Пошаговый способ приготовления
Помидоры нарезать и бланшировать в кипятке 1-2 минуты, затем очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Добавить помидоры и тушить на среднем огне 15-20 минут, пока масса не загустеет.
Влить аджику, уксус, посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще 5 минут.
Остудить соус, после чего можно добавить мелко нарезанную зелень.
Подавайте Сацебели с мясом или как закуску. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
274 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 584
Понравилось: 274
Автор: Кристина Орлова
Создан: 21 марта 2025, 01:02
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти