Армянский томатный соус с кинзой

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, разобьем их по отдельности и подсчитаем значения.

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Помидоры (3 шт.)

   • Средний вес одного помидора: ~150 г
   • Общий вес: 3 помидора * 150 г = 450 г
   • Калории: ~18 ккал на 100 г
   • КБЖУ на 450 г:
     • Калории: 18 * 4.5 = 81 ккал
     • Белки: ~0.9 г на 100 г → 0.9 * 4.5 = 4.05 г
     • Жиры: ~0.2 г на 100 г → 0.2 * 4.5 = 0.9 г
     • Углеводы: ~3.9 г на 100 г → 3.9 * 4.5 = 17.55 г

2. Чеснок (1 зубчик, ~3 г)

   • Калории: ~149 ккал на 100 г
   • КБЖУ:
     • Калории: 149 * 0.03 = 4.47 ккал
     • Белки: ~6.4 г на 100 г → 6.4 * 0.03 = 0.192 г
     • Жиры: ~0.5 г на 100 г → 0.5 * 0.03 = 0.015 г
     • Углеводы: ~33.1 г на 100 г → 33.1 * 0.03 = 0.993 г

3. Кинза (1 пучок, ~30 г)

   • Калории: ~23 ккал на 100 г
   • КБЖУ:
     • Калории: 23 * 0.3 = 6.9 ккал
     • Белки: ~2.1 г на 100 г → 2.1 * 0.3 = 0.63 г
     • Жиры: ~0.5 г на 100 г → 0.5 * 0.3 = 0.15 г
     • Углеводы: ~3.7 г на 100 г → 3.7 * 0.3 = 1.11 г

4. Оливковое масло (1 ст.л., ~15 мл, ~13.5 г)

   • Калории: ~884 ккал на 100 г
   • КБЖУ:
     • Калории: 884 * 0.135 = 119.34 ккал
     • Белки: 0 г
     • Жиры: ~100 г на 100 г → 100 * 0.135 = 13.5 г
     • Углеводы: 0 г

5. Винный уксус (1 ч.л., ~5 мл)

   • Калории: ~20 ккал на 100 г (где 100 г = ~100 мл)
   • КБЖУ:
     • Калории: 20 * 0.05 = 1 ккал
     • Белки: 0 г
     • Жиры: 0 г
     • Углеводы: 0.7 г на 100 г → 0.7 * 0.05 = 0.035 г

Суммируем данные:

Калории:- Помидоры: 81 ккал- Чеснок: 4.47 ккал- Кинза: 6.9 ккал- Оливковое масло: 119.34 ккал- Уксус: 1 ккал

Итого: 81 + 4.47 + 6.9 + 119.34 + 1 = 212.71 ккал

Белки:- Помидоры: 4.05 г- Чеснок: 0.192 г- Кинза: 0.63 г- Оливковое масло: 0 г- Уксус: 0 г

Итого: 4.05 + 0.192 + 0.63 + 0 + 0 = 4.872 г

Жиры:- Помидоры: 0.9 г- Чеснок: 0.015 г- Кинза: 0.15 г- Оливковое масло: 13.5 г- Уксус: 0 г

Итого: 0.9 + 0.015 + 0.15 + 13.5 + 0 = 14.565 г

Углеводы:- Помидоры: 17.55 г- Чеснок: 0.993 г- Кинза: 1.11 г- Оливковое масло: 0 г- Уксус: 0.035 г

Итого: 17.55 + 0.993 + 1.11 + 0 + 0.035 = 19.688 г

Общие данные КБЖУ:

• Калории: 213 ккал (округленно)
• Белки: 4.9 г (округленно)
• Жиры: 14.6 г (округленно)
• Углеводы: 19.7 г (округленно)

Таким образом, для этого блюда КБЖУ будет примерно:- Калории: 213 ккал- Белки: 4.9 г- Жиры: 14.6 г- Углеводы: 19.7 г