Сметанно сырная подливка с куриной печенью
Насладитесь сметанно-сырной подливкой с куриной печенью! Вкусное сочетание сметаны, сыра, лука, чеснока и зелени для идеального обеда.
Продукты
- куриная печень - 300 г
- сметана - 200 мл
- сыр твердый - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л. (по желанию, для густоты)
- соль
- перец -
- зелень (укроп, петрушка) - для подачи
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте лук мелкими кубиками, чеснок измельчите.
Натрите сыр на крупной терке.
Промойте куриную печень и обсушите бумажным полотенцем.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета (около 5 минут).
Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
Выложите куриную печень на сковороду и обжарьте до готовности (примерно 7–10 минут), периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
Когда печень будет готова, уменьшите огонь до минимума.
Добавьте сметану и перемешайте.
Если хотите сделать соус гуще, добавьте муку, предварительно смешав её с небольшим количеством воды, чтобы избежать комочков.
Тушите всё вместе около 5 минут, пока соус не загустеет.
Высыпьте натертый сыр в сковороду и аккуратно перемешайте.
Готовьте ещё пару минут, пока сыр полностью не расплавится и не соединится с соусом.
Подливку снимите с огня и посыпьте свежей зеленью.
Подавайте горячей с любимым гарниром, например, с картофельным пюре, рисом или пастой.
Сохраняй и поделись с друзьями
235 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 688
Понравилось: 235
Автор: Елена Морозова
Создан: 17 марта 2025, 21:42
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти