Ингредиенты

  • 8 тонких куриных шницелей (около 80 гр. каждый)
  • 1 небольшой цуккини
  • 125 гр. сыра моцарела
  • 8-16 полосок бекона
  • перец,соль
  • растительное масло для жарки
  • 8 зубочисток
  • для соуса:
  • 250 гр. шампиньонов
  • 400 мл.сливок
  • 250 мл.воды
  • соль
  • перец
  • несколько капель лимонного сока
  • 3 яичных желтка

Пошаговый рецепт приготовления

1.Шницели слегка отбить,посолить и поперчить.

2.Цуккини нарезать(можно картофелечисткой) тонкими ломтиками.Моцарелу нарезать на тонкие кружочки.

3.Разложить на шницели по одному-два(по желанию)ломтика бекона,цуккини,кружочек моцарелы.Свернуть в рулетики,заколоть зубочисткой и обжарить в растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.

4.Шампиньоны нарезать на небольшие кусочки и добавить к рулетам.Немного обжарить.300 мл.сливок разбавить водой и залить рулеты с шампиньонами,оставить кипеть 10 минут.

5.Убрать сковороду с плиты.Желтки размешать с оставшимися сливками и добавить к соусу(желтки добавляются для загустения соуса).Солим ,перчим и добавляем лимонный сок по вкусу.Перед подачей на стол ,не забудьте вынуть зубочистки из рулетов...

На гарнир к этим рулетикам хорошо подходят макароные изделия.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Куриные рулетики с моцарелой.: фото шаг 1Куриные рулетики с моцарелой.: фото шаг 2Куриные рулетики с моцарелой.: фото шаг 3Куриные рулетики с моцарелой.: фото шаг 4Куриные рулетики с моцарелой.: фото шаг 5Куриные рулетики с моцарелой.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
25.12.2007 22:42
Ответить
вкуснятина!
albinos
25.12.2007 22:49
Ответить
высший класс!
jjak
25.12.2007 22:55
Ответить
Вкусно!:)
mara
25.12.2007 23:01
Ответить
Отличный рецепт! беру для себя
alisha
25.12.2007 23:18
Ответить
вкусненько!
silana
25.12.2007 23:25
Ответить
Вкуснятинка,5!
котлинка
25.12.2007 23:26
Ответить
Впечатляет!
wany05
25.12.2007 23:34
Ответить
Как красиво!5!
grenadina
25.12.2007 23:40
Ответить
Вкусненько!
djastina
26.12.2007 00:07
Ответить
Очень даже!!! 5!
skoslik
26.12.2007 00:42
Ответить
Красотища!Молодчина!5!
мама макса
26.12.2007 00:43
Ответить
Очень симпотные. Бери 5.
angelina-z
26.12.2007 01:16
Ответить
Спасибо!:)
galina-blume
26.12.2007 06:02
Ответить
УМНИЧКА! слюной можно захлебнуться :)
dewa
26.12.2007 08:13
Ответить
класс!
zooz
26.12.2007 10:56
Ответить
Я делаю немного пл другому, но с моцарелой...эх..уж слюнки текут!!! :) 5!
натаха
26.12.2007 13:45
Ответить
Замечательные рулетики! Вкус нежнейший!
kidlog
26.12.2007 22:09
Ответить
Пикантно выглядят! Вкуснотища!!! :) +5!!!
darina78.78
16.01.2008 04:54
Ответить
люблю моцареллу ,очень аппетитно!5
irina90-60-90
05.04.2008 18:15
Ответить
а как все подробно и наглядно,по таким рецептам одно удовольствие готовить:)Высший пилотаж!!!!ПЯТЬ+++++++++++++++++++++++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели