Куриные рулетики с моцарелой.

Фото к рецепту: Куриные рулетики с моцарелой.

Ингредиенты

  • 8 тонких куриных шницелей (около 80 гр.каждый)
  • 1 небольшой цуккини
  • 125гр.сыра моцарела
  • 8-16 полосок бекона
  • перец,соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • 8 зубочисток
  • Для соуса:
  • 250 гр.шампиньонов
  • 400 мл.сливок
  • 250 мл.воды
  • соль,перец
  • несколько капель лимонного сока
  • 3 яичных желтка

Способ приготовления

1.Шницели слегка отбить,посолить и поперчить.

2.Цуккини нарезать(можно картофелечисткой) тонкими ломтиками.Моцарелу нарезать на тонкие кружочки.

3.Разложить на шницели по одному-два(по желанию)ломтика бекона,цуккини,кружочек моцарелы.Свернуть в рулетики,заколоть зубочисткой и обжарить в растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.

4.Шампиньоны нарезать на небольшие кусочки и добавить к рулетам.Немного обжарить.300 мл.сливок разбавить водой и залить рулеты с шампиньонами,оставить кипеть 10 минут.

5.Убрать сковороду с плиты.Желтки размешать с оставшимися сливками и добавить к соусу(желтки добавляются для загустения соуса).Солим ,перчим и добавляем лимонный сок по вкусу.Перед подачей на стол ,не забудьте вынуть зубочистки из рулетов...

На гарнир к этим рулетикам хорошо подходят макароные изделия.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с моцарелой.
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с моцарелой.
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с моцарелой.
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с моцарелой.
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с моцарелой.
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с моцарелой.

5.04.57990926544605251.033
angelina-z

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Куриные рулетики с грибами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mimi
mimi
25.12.2007 22:42

вкуснятина!

albinos
albinos
25.12.2007 22:49

высший класс!

jjak
jjak
25.12.2007 22:55

Вкусно!:)

mara
mara
25.12.2007 23:01

Отличный рецепт! беру для себя

alisha
alisha
25.12.2007 23:18

вкусненько!

silana
silana
25.12.2007 23:25

Вкуснятинка,5!

котлинка
котлинка
25.12.2007 23:26

Впечатляет!

wany05
wany05
25.12.2007 23:34

Как красиво!5!

grenadina
grenadina
25.12.2007 23:40

Вкусненько!

djastina
djastina
26.12.2007 00:07

Очень даже!!! 5!

skoslik
skoslik
26.12.2007 00:42

Красотища!Молодчина!5!

мама макса
мама макса
26.12.2007 00:43

Очень симпотные. Бери 5.

angelina-z
angelina-z
26.12.2007 01:16

Спасибо!:)

galina-blume
galina-blume
26.12.2007 06:02

УМНИЧКА! слюной можно захлебнуться :)

dewa
dewa
26.12.2007 08:13

класс!

zooz
zooz
26.12.2007 10:56

Я делаю немного пл другому, но с моцарелой...эх..уж слюнки текут!!! :) 5!

натаха
натаха
26.12.2007 13:45

Замечательные рулетики! Вкус нежнейший!

kidlog
kidlog
26.12.2007 22:09

Пикантно выглядят! Вкуснотища!!! :) +5!!!

darina78.78
darina78.78
16.01.2008 04:54

люблю моцареллу ,очень аппетитно!5

irina90-60-90
irina90-60-90
05.04.2008 18:15

а как все подробно и наглядно,по таким рецептам одно удовольствие готовить:)Высший пилотаж!!!!ПЯТЬ+++++++++++++++++++++++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт