Сметанный соус с томатами
Приготовьте вкусный сметанный соус с томатами! Смешайте сметану, томатную пасту, чеснок и зелень. Идеально для гарниров и салатов!
Продукты
- сметана - 200 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- мука - 1 ч.л.
- вода - 100 мл
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль
- перец -
- зелень (укроп, петрушка) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
В небольшой миске смешайте сметану и томатную пасту до однородной массы.
Если хотите получить более насыщенный вкус, добавьте немного специй (например, паприку или итальянские травы).
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Когда масло нагреется, всыпьте муку и обжаривайте её, постоянно помешивая, около минуты.
Это придаст соусу легкую густоту и приятный аромат.
Постепенно влейте воду в сковороду с мукой, продолжая мешать, чтобы избежать комочков.
Затем добавьте смесь сметаны и томатной пасты.
Уменьшите огонь до минимума и варите соус ещё 5 минут, пока он не загустеет.
Пропустите чеснок через пресс и добавьте его в соус.
Посолите и поперчите по вкусу.
Если используете зелень, мелко порубите её и добавьте в конце приготовления.
Готовый сметанный соус с томатами можно подавать горячим как дополнение к мясу (особенно курице), картофелю, овощам или даже использовать в запеканке.
Он также отлично сочетается с рисом, гречкой и различными гарнирами.
Этот простой и вкусный соус станет отличным дополнением к вашему столу!
Сохраняй и поделись с друзьями
257 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 673
Понравилось: 257
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 10 марта 2025, 21:42
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти