Варенье из яблок

Вымойте яблоки под проточной водой, удалите кожуру и сердцевину.

Нарежьте их небольшими кусочками или дольками.

Налейте воду в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. У вас получится сладкий сироп.

Положите нарезанные яблоки в кипящий сироп и аккуратно перемешайте.

Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими и прозрачными.

Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью немного остыть.

Если хотите получить более однородную консистенцию, можно слегка размять яблоки ложкой или вилкой.

Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками и оставьте при комнатной температуре до полного остывания.

Хранить варенье следует в прохладном месте.

Приятного аппетита!