Пирожное шу

В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы.

Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать после каждого добавления.

Просейте муку вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром, затем постепенно введите их в масляную смесь, перемешивая лопаткой.

Подогрейте молоко и добавьте его к тесту, хорошо вымешайте до однородности.

Разделите тесто на небольшие шарики размером примерно с грецкий орех.

Обваляйте каждый шарик в измельченных орехах.

Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними не большое расстояние.

Разогрейте духовку до 180°C.

Выпекайте пирожные около 15 минут, пока они не станут золотистыми.

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

Когда пирожные остынут, обмакните верхушки в растопленный шоколад.

Дайте шоколаду застыть при комнатной температуре или поставьте пирожные в холодильник для ускорения процесса.

Подавать можно как самостоятельное десертное блюдо или с чашечкой кофе.

Приятного аппетита!