Компот

Соленья и маринады

Запеченные овощи в маринаде

Name: Запеченные овощи в маринаде
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: перец болгарский; кабачок; лук репчатый; морковь; помидоры черри; соевый соус; масло оливковое; чеснок; лимонный сок; сахар; прованские травы

Запеченные овощи в маринаде: болгарский перец, кабачок, лук, морковь и помидоры черри, с соевым соусом, оливковым маслом и прованскими травами.

Продукты

Пошаговые фото

10 шт.

1. Перец помыть, отрезать хвостики и очистить от семян.

2. Крупно нарезать.

3. Кабачок хорошо помыть, нарезать крупными брусочками.

4. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

5. Морковь помыть, почистить, нарезать брусочками.

6. Все овощи смешать в глубокой емкости. Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло, сахар, чеснок, выдавленный через пресс, и лимонный сок. Полить овощи маринадом, перемешать и оставить на 1 час. В течение часа иногда перемешивать овощи, чтобы они равномерно пропитались.