Фаршированные овощи "микс" #махеевъ
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовим первую начинку для овощей.
Для этого перекрутить свинину через мясорубку.
Добавить к ней мелко нарезанный лук, чеснок, выдавленный через пресс, морковь, натертую на мелкой тёрке, соль и запаренную гречку.
Хорошо перемешать.
2. Для второй начинки перекрутить куриное филе через мясорубку.
Добавить к ней мелко нарезанный лук, чеснок, выдавленный через пресс, морковь, натертую на мелкой тёрке, соль и отварной рис. Хорошо перемешать.
3. Далее перец помыть, очистить от семян. Кабачок помыть, нарезать кусочками 4-5 см.
Вынуть середину с семечками.
Помидоры помыть, срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть.
Поместить овощи в форму для запекания.
4. Перец я нафаршировала начинкой с куриным фаршем.
Кабачки и помидоры я нафаршировала начинкой со свининой.
5. Для соуса в емкости соединить мякоть помидор, кетчуп, сметану, воду и соль.
6. Тщательно перемешать соус.
7. Полить овощи соусом.
8. Посыпать сверху специями (у меня средиземноморские).
Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 30-40 мин.
Дополнительная информация
Готовое блюдо подаём к столу 😋
Овощи получаются очень вкусными и сочными!🍅🥕🌶
🍽
❤️Приятного аппетита!!!❤️