Тыквенные клёцки постныйстол
Тыквенные клёцки на постный стол: нежные кусочки из тыквы с рисовой мукой и кукурузным крахмалом, ароматные с орегано и паприкой, приправленные карри.
Продукты
- тыква - 200 г
- рисовая мука - 150 г
- крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- орегано - 0,5 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- карри - 0,5 ч.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль
- перец
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
Вкусную и ароматную тыкву нарезать ломтиками, шкурку не срезать.
Посыпать специями, посолить и сбрызнуть растительным маслом.
Духовку разогреть заранее до 200 градусов, поставить противень с тыквой запекаться на 25-35 минут до мягкости.
Срезать со шкурки и пробить мякоть тыквы до пюре.
Добавить ложку крахмала и рисовую муку.
Не добавляйте всю муку сразу, кладите понемногу, замешивая тесто.
Тесто должно быть мягким и нелипким.
Раскатать часть теста в жгут толщиной примерно 2 см и нарезать пятачками.
Придавить сверху вилкой для рельефа.
Закипятить подсолённую воду и варить клёцки частями минуты 2-3 как всплывут.
При подаче полить душистым растительным маслом и посыпать зеленью.
#постныйстол
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
171 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти