Фаршированный перец #постный стол

Уложить перец в ковш вверх срезанным краем.

Между перцев уложить нарезанный картофель.

Делаем начинку для перцев:

нашинковать капусту, морковь в терку, чеснок, рис, лук полукольцами, масло, мешаем и солим и перчим.

Укладываем в перчики.

Томатную пасту развести водой посолить чуть сахара и заливаем перец до половины.

под закрытой крышкой 40 минут.