Мяско для любимого
Приготовьте нежное мяско для любимого с свининой, луком, помидорами, грибами и специями. Добавьте картофель, сыр и лимон для яркого вкуса!
Пошаговый способ приготовления
Привезли мне из Тамбова молодую,парную свининку.
Свинина окзалась с сальцем.И так приступим
С мяса зрезаем сало,я не пишу в г. т. как брала на глаз,мелко нарезаем и обжариваем на сковородочке
до зол. корочки,но не перестарайтесь.Лук и перец нарезаем кубиками и добавляем к шкваркам,минутки 3 обжариваем и добавляем томаты (предворительно ошпаринные кипятком,почищенные и потертые на тёрке)Все тушим 5 минут.Мясо нарезаем маленикими пластинками с небольшим тонюсеньким жирком,отбиваем и перчим "Galeo"и на скороводочку ко всему остальному,кладём барбарис,зелень(я отдаю предпочтение кинзе) и тушим на медленном огне с закрытой крышкой 5 минут.(я люблю остренькое и поэтому кладу стр.кр. перчик)
Грибочки чистим нарезаем и сбрызгиваем лимоном.Сковорода с сл. маслом уже стоит и греется.В сильно разогретую сковородку помещаем грибы и чеснок(мелко порезан.)обжариваем до зол. корочки.Грибочки готовы.
Затем чистим картофель,нарезаем круглшками солим и перчим.Я Хотела чтобы получилась небольшая вкусовая граница между картофелем и мясом,и поэтому взяла белый перец.Добавляем иайонез,перемешиваем.
Заготовки ГОТОВЫ!
Берём посуду(у кого какая)Выкладываем картофель-грибы-мясо.Духовку нагреваем до 250 и ставим на 40-50 минут.Сыр я добавила за 10м.до готовности и прибавила до 300 градусов.
ГОТОВО!
Достаём и приступаем украшать(мне не удалось)
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
54 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8150
Понравилось: 62
Автор: irina90-60-90
Создан: 20 декабря 2007, 14:14
Дополнительная информация
Комментарии
20 декабря 2007, 14:18
20 декабря 2007, 14:20
20 декабря 2007, 14:29
20 декабря 2007, 14:39
20 декабря 2007, 14:41
20 декабря 2007, 14:42
20 декабря 2007, 14:43
20 декабря 2007, 14:46
20 декабря 2007, 14:50
20 декабря 2007, 15:00
20 декабря 2007, 15:01
20 декабря 2007, 15:06
20 декабря 2007, 15:13
20 декабря 2007, 15:20
20 декабря 2007, 15:25
20 декабря 2007, 16:00
20 декабря 2007, 16:00
20 декабря 2007, 16:03
20 декабря 2007, 16:03
20 декабря 2007, 16:03
20 декабря 2007, 16:10
20 декабря 2007, 16:11
20 декабря 2007, 16:11
20 декабря 2007, 16:25
20 декабря 2007, 17:52
20 декабря 2007, 19:52
20 декабря 2007, 21:52
21 декабря 2007, 01:25
21 декабря 2007, 02:43
21 декабря 2007, 03:05
21 декабря 2007, 09:38
21 декабря 2007, 10:58
23 декабря 2007, 21:17
24 декабря 2007, 21:47
28 декабря 2007, 18:12
02 января 2008, 17:57
06 января 2008, 01:20
09 января 2008, 19:02
11 января 2008, 17:51
21 января 2008, 02:28
22 января 2008, 17:36
27 января 2008, 01:54
01 марта 2008, 19:50
09 марта 2008, 13:55
28 марта 2008, 18:31
09 апреля 2008, 15:24
16 апреля 2008, 02:33
17 апреля 2008, 20:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти