Ингредиенты

  • свинина 700 г.
  • лук 2 шт.
  • кр. перчик 1 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • грибы 500 г.
  • чеснок 3зуб.
  • картофель 6 шт.
  • сл.масло на глазок
  • сыр
  • майонез
  • приправа из семи перцев "galeo"
  • барбарис
  • перец крас.струч.
  • перец белый
  • зелень
  • лимон

Пошаговый рецепт приготовления

Привезли мне из Тамбова молодую,парную свининку....

Свинина окзалась с сальцем.И так приступим

С мяса зрезаем сало,я не пишу в г. т. как брала на глаз,мелко нарезаем и обжариваем на сковородочке

до зол. корочки,но не перестарайтесь.Лук и перец нарезаем кубиками и добавляем к шкваркам,минутки 3 обжариваем и добавляем томаты (предворительно ошпаринные кипятком,почищенные и потертые на тёрке)Все тушим 5 минут.Мясо нарезаем маленикими пластинками с небольшим тонюсеньким жирком,отбиваем и перчим "Galeo"и на скороводочку ко всему остальному,кладём барбарис,зелень(я отдаю предпочтение кинзе) и тушим на медленном огне с закрытой крышкой 5 минут.(я люблю остренькое и поэтому кладу стр.кр. перчик)

Грибочки чистим нарезаем и сбрызгиваем лимоном.Сковорода с сл. маслом уже стоит и греется.В сильно разогретую сковородку помещаем грибы и чеснок(мелко порезан.)обжариваем до зол. корочки.Грибочки готовы.

Затем чистим картофель,нарезаем круглшками солим и перчим.Я Хотела чтобы получилась небольшая вкусовая граница между картофелем и мясом,и поэтому взяла белый перец.Добавляем иайонез,перемешиваем.

Заготовки ГОТОВЫ!

Берём посуду(у кого какая)Выкладываем картофель-грибы-мясо.Духовку нагреваем до 250 и ставим на 40-50 минут.Сыр я добавила за 10м.до готовности и прибавила до 300 градусов.

ГОТОВО!

Достаём и приступаем украшать(мне не удалось)

Пошаговые фото рецепта

"мяско для любимого": фото шаг 1"мяско для любимого": фото шаг 2"мяско для любимого": фото шаг 3"мяско для любимого": фото шаг 4"мяско для любимого": фото шаг 5

Дополнительная информация

Дорогие КУЛИНАРЫ!Извените! украсить не успела:( было много голодного народу. И простите за фотки;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nas-elvira1
20.12.2007 14:18
Ответить
Жаль меня там не было так и хочется заглянуть на 5 блюдо.Фортиссимо!!!!!!!!!!!!
jjak
20.12.2007 14:20
Ответить
Чудно, любимый оценил??:):)
serenkaja
20.12.2007 14:29
Ответить
эээх, вот если бы не грибы - точно бы попробовала...
ksyusha
20.12.2007 14:39
Ответить
а я люблю такое, тем более с грибочками,5!
belochka5
20.12.2007 14:41
Ответить
Ндаааааааааааааааа, это ж надо!!!! Красота неописуемая!!!! Только кто бы нам, женщинам, такое подарил! Повезло Вашему любимому! С уважением5!!!!!
котлинка
20.12.2007 14:42
Ответить
Ой какая мням-ням...Спасибо за рецепт! 5+ :)
irina90-60-90
20.12.2007 14:43
Ответить
СПАСИБО!Дорогие мои кулинары!:) jjak я тренеруюсь для будушего "любимого",оценили друзья;)
аглая
20.12.2007 14:46
Ответить
Аппетитное мяско!
strelec148
20.12.2007 14:50
Ответить
а что с фотками не так??? все СУПЕР ПРОСТО!!!
paradise
20.12.2007 15:00
Ответить
Красиво,вкусно,умопомрачительно!!!5+++.Спасибо.
fishka84
20.12.2007 15:01
Ответить
Вкуснятинка!
dewa
20.12.2007 15:06
Ответить
я тоже так делаю, для себя - любимой!! ;) Вкуснятина!
mtn3
20.12.2007 15:13
Ответить
а мой любимый такие блюда просто обожает.Обязательно сделаю ему и уверенна ему понравится.Спасибо за рецепт 5!
pti_za
20.12.2007 15:20
Ответить
Очень даже понимаю, почему не успела украсить, такое и без украшения улетит! ;)
bart
20.12.2007 15:25
Ответить
Мясо!!!Этим все и сказано.5
silana
20.12.2007 16:00
Ответить
И не только для любимого,но и для себя любимой тоже!5!
ales
20.12.2007 16:00
Ответить
Вкуснотища!5
Фруша
20.12.2007 16:03
Ответить
Ну вот , а я сейчас готовить начала...опередила..молодец!!Мой любимый тоже на ужин сегодня будет это лопать..
Фруша
20.12.2007 16:03
Ответить
Ну вот , а я сейчас готовить начала...опередила..молодец!!Мой любимый тоже на ужин сегодня будет это лопать..
Фруша
20.12.2007 16:03
Ответить
Ну вот , а я сейчас готовить начала...опередила..молодец!!Мой любимый тоже на ужин сегодня будет это лопать..
f-1111
20.12.2007 16:10
Ответить
Ириш! Тут только читаешь и уже млеешь! И с фотками все зашибительно! Умничка!!!!
scorpy
20.12.2007 16:11
Ответить
Все правильно, решительно - смело! Со вкусом не сомневаюсь. Рекомендую для мяса Зиру, пробуй смело, а уж с барбарисом сочетается...!!! Только +5 За все, за гениальность решения мясной проблемы!!! :)
wany05
20.12.2007 16:11
Ответить
Для себя любимой то же пойдет! 5!
45_natka
20.12.2007 16:25
Ответить
C подачей мяса любимому тоже все удалось! Чем не украшение - само себя блюдо украсило! Замечательно!
natalina
20.12.2007 17:52
Ответить
с барбарисом и грибочками%) 5!
аноним
20.12.2007 19:52
Ответить
Ням-ням.... :-)5!
irina90-60-90
20.12.2007 21:52
Ответить
ОГРОМЕННОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!! Любимые мои КУЛИНАРЫ!;)
olga-kostra
21.12.2007 01:25
Ответить
Фотки - супер! Аппетитно так! Да и рецепт замечательный. Похоже, что наши любимые любят однаковые вещи. Возьму себе на вооружение, как вариант на тему мяска для любимых.
angelina-z
21.12.2007 02:43
Ответить
Какая прелесть!!!5!%)
rezept
21.12.2007 03:05
Ответить
великолепно!555
zooz
21.12.2007 09:38
Ответить
Фотки очень даже, так что извинения неуместны, ну а мяско просто супер! 5! :)
l@r@kroft
21.12.2007 10:58
Ответить
Очень аппетитненькое мясо %) 5+!
ludmila
23.12.2007 21:17
Ответить
Мясо, грибки и картошечка - божественное сочетание:-)555+++
mara
24.12.2007 21:47
Ответить
Вкус обалденный, сразу видно Всем любимым понравится! 5+
elena_110
28.12.2007 18:12
Ответить
Вкуснота!5
фрэсэр
02.01.2008 17:57
Ответить
Готовь чаще,любимый на запах придёт.5!
irina90-60-90
06.01.2008 01:20
Ответить
С НОВЫМ ГОДОМ!!!!Мои КУЛИНАРЫ!!!!! С Наступающим Рождеством! Спасибо ВСЕМ!ВСЕМ!ВСЕМ!!!!!!!!:)
elena-kuldysheva
09.01.2008 19:02
Ответить
Молодая свининка, да со свежими грибочками-просто сказочно!5+вашей фаназии!
svetochk@
11.01.2008 17:51
Ответить
Очень здорово! Желаю классного любимого. Плохого такой вкуснятиной кормить жалко! Недавно пришла на сайт, а семья уже оценила. Спасибо большое.
elitna
21.01.2008 02:28
Ответить
Умничка!!!:)
chile pepper
22.01.2008 17:36
Ответить
Правильно: путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Завоюем желудок, а там и до сердца не далеко! Только огромная 5 за такое прекрасное блюдо!!!
terletkaia_arina
27.01.2008 01:54
Ответить
не знаю как, но мой муж нашел именно этот рецепт и показал - видишь, мол, как надо для любимого :)) с удовольствием попробую приготовить! 5!
кулинария
01.03.2008 19:50
Ответить
Спасибо! Отлично!
veka
09.03.2008 13:55
Ответить
ОТЛИЧНО 5+
sergeyad
28.03.2008 18:31
Ответить
Чудо!!! А как написано... ммммммммм
гетьмановна
09.04.2008 15:24
Ответить
Обалдительная вещичка 5 .
еленка2008
16.04.2008 02:33
Ответить
5+++ Замечателно!Аш слюнки потекли!
irina90-60-90
17.04.2008 20:48
Ответить
СПАСИБО!Дорогие мои КУЛИНАРЫ:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели