Оладьи из брокколи от Elena

Ингредиенты

брокколи - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 4 ст.л.
молоко - 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде всего промоем брокколи и разделим на соцветия.

Заливаем брокколи кипятком и ставим на огонь.

После закипания варим 3-4 минутки.

Кладем соцветия в блендер и измельчаем.

В брокколи добавляем яйцо, молоко, разрыхлитель и муку.

Тщательно перемешиваем до однородной массы.

На сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем тесто в виде оладьев.

Жарим по 3-4 минутки с каждой стороны.

Выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце для того чтобы стекло масло.

Подаем на стол в горячем или холодном виде.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Оладьи из брокколи идеальны в любое время дня, будь то завтрак, обед или ужин. Особенно для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Оладьи могут быть самостоятельным блюдом или служить гарниром. Подавать их можно и в холодном и в горячем виде. И так, и так будет вкусно.