Рулет с курицей и овощами
Попробуйте вкусный рулет с курицей и овощами! В нем куриное филе, бекон, яйца, сметана, сыр и ароматные специи: чеснок, орегано, хмели-сунели.
Продукты
- яйца - 4 шт.
- сметана - 200 г
- сыр - 400 г
- сухой чеснок - 1 ч.л.
- орегано - 1 ч.л.
- куриное филе - 600 г
- бекон - 200 г
- лук -200 г
- морковь - 300 г
- соль - 1/2 ч.л.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- сухой чеснок - 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе тонко нарежьте. Смешайте соль, черный перец, сухой чеснок и хмели-сунели. Посыпьте каждый кусочек филе с двух сторон. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте.
Затем добавьте лук, морковь и тушите до мягкости. Снимите с плиты и дайте слегка остыть. В миске смешайте яйца, сметану, орегано и сухой чеснок. Перемешайте венчиком, солить не надо. Туда же добавьте натертый сыр и ещё раз все хорошо перемешайте. Вылейте яично-сырную массу на противень (33х40 см), застеленный бумагой для выпечки и равномерно распределите по всей поверхности. Запекайте в хорошо разогретой духовке при температуре 180°С в течение 20 минут.
Готовый сырный пласт снимите с противня, накройте фольгой и быстрым движением переверните. На сырный пласт разложите куриное филе. Затем равномерно распределите овощную начинку, не доходя до края 4-5 см. Слегка прижмите к куриному филе. Затем плотно сверните рулет. Заверните в эту же фольгу, переложите на противень и снова запекайте при температуре 180°С, 50 минут.Затем снимите фольгу, увеличьте температуру до 200°С и запекайте рулет ещё 10-15 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти