Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина в ореховой панировке 2

Приготовьте свинину в ореховой панировке с лапатки, добавив луковицу, арахис, сметану, зелень и специи. Вкусный и сытный рецепт на любой праздник!

Продукты

1,5 кг. свинного мяса(у меня куски лапатки)
1 большая луковица
1ст растительного масла
4 ст.л. сметаны
соль
перец
зелень петрушки и укропа.
400 г арахиса.

Пошаговый способ приготовления

мясо режим на порционные куски,солим ,перчим,заливаем растительным маслом,засыпаем лук нарезаный полукольцами и перемешиваем.

оставить мариноватся 2 часа.

через два часа,нарезаем зелень,арахис поджариваем на сковороде.

в блендер наливаем 2ст.л сметаны,зелень,немного арахиса и перебиваем,потом добавляем остальной арахис и опять перебиваем,добавляем лук который мариновался вместе с мясом и растительное масло в котором мариновалась мясо,ещё раз всё вместе смешать,получается густая кашица.

берём эту кашицу и выкладываем на мясо,перемешиваем,если надо ещё немного досолить.

противень застилаем фольгой,выкладываем мясо,закрываем фольгой и на 1 час в духовку при температуре 200гр.,через час открываем мясо и ставим ещё на 30 минут чтоб зарумянилось.

ПРИЯТНОГ АППЕТИТА!