Свинина в ореховой панировке.2
Приготовьте свинину в ореховой панировке с лапатки, добавив луковицу, арахис, сметану, зелень и специи. Вкусный и сытный рецепт на любой праздник!

Ингредиенты
- 1,5 кг. свинного мяса(у меня куски лапатки)
- 1 большая луковица
- 1ст растительного масла
- 4 ст.л. сметаны
- соль
- перец
- зелень петрушки и укропа.
- 400 г арахиса.
Пошаговый рецепт приготовления
мясо режим на порционные куски,солим ,перчим,заливаем растительным маслом,засыпаем лук нарезаный полукольцами и перемешиваем.
оставить мариноватся 2 часа.
через два часа,нарезаем зелень,арахис поджариваем на сковороде.
в блендер наливаем 2ст.л сметаны,зелень,немного арахиса и перебиваем,потом добавляем остальной арахис и опять перебиваем,добавляем лук который мариновался вместе с мясом и растительное масло в котором мариновалась мясо,ещё раз всё вместе смешать,получается густая кашица.
берём эту кашицу и выкладываем на мясо,перемешиваем,если надо ещё немного досолить.
противень застилаем фольгой,выкладываем мясо,закрываем фольгой и на 1 час в духовку при температуре 200гр.,через час открываем мясо и ставим ещё на 30 минут чтоб зарумянилось.
ПРИЯТНОГ АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
арахис даёт очень обалденный запах,попробуйте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот калорийность и состав по КБЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- Свинина (лопатка, 1,5 кг)
- Лук (одна большая)
- Растительное масло (1 ст.л.)
- Сметана (4 ст.л.)
- Соль, перец, зелень (приблизительно, без значимого вклада в калорийность)
- Арахис (400 г)
Расчётный состав:
1. Свинина (лопатка) — 1500 г
- Калории: примерно 242 ккал на 100 г
- Итого: 1500 г × 242 ккал/100 г = 3630 ккал
- Белки: примерно 17 г на 100 г → 1500 г × 17 г/100 г = 255 г
- Жиры: примерно 20 г на 100 г → 1500 г × 20 г/100 г = 300 г
- Углеводы: практически отсутствуют, примерно 0 г
2. Лук — 1 большая (примерно 150 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г
- Итого: 150 г × 40 ккал/100 г = 60 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.15 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г
3. Растительное масло — 1 ст.л. (около 14 г)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
4. Сметана — 4 ст.л. (примерно 60 г)
- Калории: около 124 ккал на 100 г
- Итого: 60 г × 124 ккал/100 г = 75 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 1.8 г
- Жиры: 10 г на 100 г → 6 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 1.8 г
5. Арахис — 400 г
- Калории: примерно 567 ккал на 100 г
- Итого: 400 г × 567 ккал/100 г = 2268 ккал
- Белки: 25 г на 100 г → 100 г × 25 г = 100 г
- Жиры: 49 г на 100 г → 49 г × 4 = 196 г
- Углеводы: 16 г на 100 г → 64 г
Итоговая таблица:
ИНГРЕДИЕНТ | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Свинина (1.5 кг) | 3630 | 255 | 300 | 0 |
Лук (150 г) | 60 | 1.5 | 0.15 | 13.5 |
Масло (1 ст.л.) | 120 | 0 | 14 | 0 |
Сметана (60 г) | 75 | 1.8 | 6 | 1.8 |
Арахис (400 г) | 2268 | 100 | 196 | 64 |
Итоговая сумма:
- Калории: 3630 + 60 + 120 + 75 + 2268 = 8153 ккал
- Белки: 255 + 1.5 + 0 + 1.8 + 100 = 358.1 г
- Жиры: 300 + 0.15 + 14 + 6 + 196 = 516.3 г
- Углеводы: 0 + 13.5 + 0 + 1.8 + 64 = 79.3 г
Итоги:
Общая калорийность блюда — примерно 8153 ккал.
Общое содержание БЖУ:
- Белки — около 358 г
- Жиры — около 516 г
- Углеводы — около 79 г
Если нужно разбить на порции или рассчитать КБЖУ на 100 г готового блюда, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






