Свинина в ореховой панировке.2

Конечно! Вот калорийность и состав по КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:

• Свинина (лопатка, 1,5 кг)
• Лук (одна большая)
• Растительное масло (1 ст.л.)
• Сметана (4 ст.л.)
• Соль, перец, зелень (приблизительно, без значимого вклада в калорийность)
• Арахис (400 г)

Расчётный состав:

1. Свинина (лопатка) — 1500 г

• Калории: примерно 242 ккал на 100 г
• Итого: 1500 г × 242 ккал/100 г = 3630 ккал
• Белки: примерно 17 г на 100 г → 1500 г × 17 г/100 г = 255 г
• Жиры: примерно 20 г на 100 г → 1500 г × 20 г/100 г = 300 г
• Углеводы: практически отсутствуют, примерно 0 г

2. Лук — 1 большая (примерно 150 г)

• Калории: около 40 ккал на 100 г
• Итого: 150 г × 40 ккал/100 г = 60 ккал
• Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
• Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.15 г
• Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

3. Растительное масло — 1 ст.л. (около 14 г)

• Калории: 120 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 0 г

4. Сметана — 4 ст.л. (примерно 60 г)

• Калории: около 124 ккал на 100 г
• Итого: 60 г × 124 ккал/100 г = 75 ккал
• Белки: 3 г на 100 г → 1.8 г
• Жиры: 10 г на 100 г → 6 г
• Углеводы: 3 г на 100 г → 1.8 г

5. Арахис — 400 г

• Калории: примерно 567 ккал на 100 г
• Итого: 400 г × 567 ккал/100 г = 2268 ккал
• Белки: 25 г на 100 г → 100 г × 25 г = 100 г
• Жиры: 49 г на 100 г → 49 г × 4 = 196 г
• Углеводы: 16 г на 100 г → 64 г

Итоговая таблица:

Итоговая сумма:

• Калории: 3630 + 60 + 120 + 75 + 2268 = 8153 ккал
• Белки: 255 + 1.5 + 0 + 1.8 + 100 = 358.1 г
• Жиры: 300 + 0.15 + 14 + 6 + 196 = 516.3 г
• Углеводы: 0 + 13.5 + 0 + 1.8 + 64 = 79.3 г

Итоги:

Общая калорийность блюда — примерно 8153 ккал.
Общое содержание БЖУ:
- Белки — около 358 г
- Жиры — около 516 г
- Углеводы — около 79 г

Если нужно разбить на порции или рассчитать КБЖУ на 100 г готового блюда, скажите!