Творожное печенье с яблоками от AlexN79

В миске смешать творог, сахар, соль, ванильный сахар, яйцо, растительное масло.

Муку перемешать с разрыхлителем и в два приема добавить к творожной массе.

Замесить тесто.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать на маленькие кубики.

Добавить в тесто ягоды барбариса и нарезанные яблоки.

Перемешать до равномерного распределения начинки по всему объему теста.

Сформировать из теста 20 шариков.

Обвалять в смеси сахара с корицей.

Выложить на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180° С, 20-25 минут.