Кексы из баклажанов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезать кубиком, чеснок мелко измельчить с помощью ножа. Обжарить чеснок на растительном масле, добавить баклажан, обжарить 2-3 минуты. Добавить воду, соль, перец и тушить под крышкой до полной готовности.

Слегка остудить и переложить в подходящую чашу, размять с помощью вилки до однородного состояния.

Добавить творожный сыр, яйцо, соль, перец, измельчённый базилик, сыр нарезанный кубиком, муку. Хорошо всё перемешать. Попробовать. Если все устраивает, то формы для запекания смазать сливочным маслом и выложить баклажанную массу.

Выпекать в разогретой духовке при 180° С, 25 минут. Подавать с томатным соусом или сметаной.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком, помидорами

Рулеты из кабачков и баклажанов с сыром и сухарями

Закуска из баклажанов с помидорами и творожной начинкой

"песто" с баклажаном.

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт