Рецепт домашнего ржаного хлеба который не черствеет неделю
Приготовьте домашний ржаной хлеб, который не черствеет неделю! В рецепте теплое молоко, сухие дрожжи, семена льна, овсяные хлопья и масла.
Продукты
- молоко теплое - 350 мл
- дрожжи сухие - 11 г
- сахар - 50 г
- соль - 1/3 ч.л.
- солод ржаной - 15 г
- семена льна - 50 г
- овсяные хлопья - 100 г
- мука пшеничная - 300 г
- мука ржаная - 200 г
- масло растительное - 25 мл
Пошаговый способ приготовления
Соедините все ингредиенты.
Замесить тесто (руками или с помощью тестомеса).
Поставить тесто в тепло на 1-1,5 часа.
Тесто достаточно тяжелое, плотное, подниматься будет дольше обычного.
Как только тесто для хлеба увеличиться в 2 раза, обминаем его, и формируем багеты или хлеб.
Присыпаем сверху мукой и делаем неглубокие надрезы.
Накрыть багеты полотенцем и дать постоять в тепле примерно 30-40 мин.
Выпекать ржаной хлеб при 180 С 350-40 мин.
Дать остыть, и можно наслаждаться.
Хлеб получается очень вкусным, плотным.
С бутербродами просто вкуснятина!
Сохраняй и поделись с друзьями
181 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3273
Понравилось: 181
Автор: Типичный Кулинар
Создан: 22 июня 2021, 12:30
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти