Овощная запеканка в духовке от Типичный Кулинар

Капусту отварить в подсоленой воде.

Слить воду и залить холодной водой на 20 сек.

Грибы нарезать, обжарить на сливочном и оливковом масле.

Добавить соль, перец по вкусу.

Помидоры нарезать дольками.

Кабачки натереть на терке.

Добавить соль, перец.

Спустя 10 мин слить лишний сок.

Выложить в форму, в которой будем запекать кабачки.

Сверху, грибы, помидоры, нарезанный зеленый лук, капусту.

Залить заливкой.

Сверху посыпать сыром (моцарелла и твердый сыр Маасдам).

Поставить в духовку на 25-35 мин при 180 С (ориентируйтесь по своей духовке).

Остудить, нарезать, можно подавать к столу.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!

Приятного аппетита!