Шашлычок из куриного филе в духовке
Приготовьте шашлычок из куриного филе в духовке с болгарским перцем и луком! Добавьте кефир и горчицу для нежности. Идеально для любого праздника!

Ингредиенты
- куриное филе 2 кг.
- болгарский перец 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- кефир 1,5 ст.
- горчица 4 ч.л.
- соль
- перец
- приправа для курицы
- шпажки
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе подготавливаем к приготовлению.
Нарезаем, у меня вышло по 6 кусочков.
Лук нарезаем соломкой.
Куриное филе перекладываем в миску, добавляем кефир, горчицу, соль, перец, лук репчатый, все хорошо перемешиваем.
Оставляем на 30 минут, для маринования куриного филе.
Болгарский перец нарезаем на «прямоугольники»
Сначала у меня получилось 3 – 4 кусочка, потом я еще раз нарезал на 2 части.
Спустя пол часа, берем шпажку и накалываем куриные кусочки и болгарский перец.
Перекладываем на противень (у меня стеклянный), поливаем оставшимся маринадом, и распределяем лук.
Отправляем в духовку на 60 минут и более до готовности.
У меня шашлык приготовился за 1 час и 30 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать питание каждого продукта. Рассмотрим приведенные ингредиенты.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ИХ КБЖУ
Куриное филе (2 кг):
- Калории: ~2200 ккал (110 ккал на 100 г)
- Белки: ~460 г (23 г на 100 г)
- Жиры: ~40 г (2 г на 100 г)
- Углеводы: ~0 г
Болгарский перец (1 шт. ~200 г):
- Калории: ~50 ккал (25 ккал на 100 г)
- Белки: ~2 г (1 г на 100 г)
- Жиры: ~0.5 г (0.25 г на 100 г)
- Углеводы: ~10 г (5 г на 100 г)
Лук репчатый (1 шт. ~100 г):
- Калории: ~40 ккал (40 ккал на 100 г)
- Белки: ~1 г (1 г на 100 г)
- Жиры: ~0.1 г (0.1 г на 100 г)
- Углеводы: ~9 г (9 г на 100 г)
Кефир (1.5 ст. ~360 мл):
- Калории: ~180 ккал (50 ккал на 100 мл)
- Белки: ~12 г (3.3 г на 100 мл)
- Жиры: ~9 г (2.5 г на 100 мл)
- Углеводы: ~18 г (5 г на 100 мл)
Горчица (4 ч.л. ~20 г):
- Калории: ~40 ккал (200 ккал на 100 г)
- Белки: ~2 г (10 г на 100 г)
- Жиры: ~2 г (10 г на 100 г)
- Углеводы: ~4 г (20 г на 100 г)
СУММИРУЕМ КБЖУ
Калории:- Куриное филе: 2200- Болгарский перец: 50- Лук: 40- Кефир: 180- Горчица: 40Итого: 2200 + 50 + 40 + 180 + 40 = 2510 ккал
Белки:- Куриное филе: 460- Болгарский перец: 2- Лук: 1- Кефир: 12- Горчица: 2Итого: 460 + 2 + 1 + 12 + 2 = 477 г
Жиры:- Куриное филе: 40- Болгарский перец: 0.5- Лук: 0.1- Кефир: 9- Горчица: 2Итого: 40 + 0.5 + 0.1 + 9 + 2 = 51.6 г
Углеводы:- Куриное филе: 0- Болгарский перец: 10- Лук: 9- Кефир: 18- Горчица: 4Итого: 0 + 10 + 9 + 18 + 4 = 41 г
ИТОГО
- Калории: 2510 ккал
- Белки: 477 г
- Жиры: 51.6 г
- Углеводы: 41 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их способа приготовления.