Курица с картофелем в духовке

Ингредиенты

куриные голени - 8 шт.
маринад для курицы:
соевый соус - 3 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
томатная паста - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.

паприка красная сладкая - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
чеснок - 2 зубка
кроме того:
картофель среднего размера - 1 кг.
прованские травы - 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом приготовим маринад для курицы.

В миску выливаем масло, соевый соус, добавляем томатную пасту, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, черный молотый перец, красную сладкую паприку.

Перемешиваем.

В маринад выкладываем куриные голени, перемешиваем и оставляем мариноваться.

Тем временем приготовим картофель.

Его моем, но не очищаем от кожицы.

Складываем в кастрюлю, заливам водой, присаливаем и варим до готовности.

Противень застилаем фольгой ( так меньше мыть посуды )))....) фольгу смазываем растительным маслом.

На одну сторону противня выкладываем курицу, на другу сторону горячий картофель, его остужать не нужно.

Стаканом или кружкой с широким основанием, слегда раздавливаем картофель(расплющиваем).

Оставшимся от курицы маринадом смазываем картофель.

Присыпаем картофель прованскими травами.

Ставим противень в духовку.

Запекаем при 190С 40-45 минут.