Вход | Регистрация
Свинина по-тайски
Попробуйте свинину по-тайски с зубчиком чеснока, стручком чили, брокколи, морковью и пастой чили. Добавьте устричный и соевый соус для яркого вкуса!
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать брусочками или ломтиками.
Чеснок и чили измельчить.
Брокколи разделить на небольшие соцветия.
Половинку луковицы разрезать пополам.
Морковь нарезать тоненькими кружочками, зеленый лук - полосочками 4-5 см.
В воке быстро обжарить чили с чесноком.
Добавить мясо, лук и морковь, обжарить.
Посолить.
Добавить зеленый лук, затем брокколи, добавить смесь из соевого соуса, устричного, сахара и чили-пасты, перемешать и подавать.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это блюдо можно встретить в любом ресторанчике Таиланда.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен расчет КБЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты и их примерная калорийность и БЖУ:
| Название | Вес / Кол-во | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Свинина (жирная) | 200 г | ~440 | ~40 | ~28 | ~1 |
| Чеснок | 1 зубчик | ~5 | ~0.2 | ~0 | ~1 |
| Чили (средний стручок) | 0.5 шт | ~6 | ~0.2 | ~0 | ~1.2 |
| Брокколи отвариваемая | 200 г | ~70 | ~5 | ~0.4 | ~13 |
| Зеленый лук (один пучок) | один пучок (~50 г) | ~15 | ~1 | ~0 | ~3 |
| Половина луковицы | ~50 г | ~20 | ~0.5 | ~0 | ~5 |
| Половина моркови | ~50 г | ~20 | ~0.5 | ~0 | ~5 |
| Паста чили | 0.5 ч.л. (~2 г) | ~6 | ~0.2 | ~0 | ~1.2 |
| Устричный соус | 1 ст.л. (~15 г) | ~15 | ~0.5 | ~0 | ~3 |
| Соевый соус | 1 ст.л. (~15 г) | ~10 | ~1 | ~0 | ~1 |
| Сахар | 1 ч.л. (~4 г) | ~16 | ~0 | ~0 | ~4 |
Итоговые значения (приблизительно):
Калории:
440 + 5 + 6 + 70 + 15 + 20 + 20 + 6 + 15 + 10 + 16 = 623 ккал
Белки:
40 + 0.2 + 0.2 + 5 + 1 + 0.5 + 0.5 + 0.2 + 0.5 + 1 + 0 = 49.1 г
Жиры:
28 + 0 + 0 + 0.4 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 28.4 г
Углеводы:
1 + 1 + 1.2 + 13 + 3 + 5 + 5 + 1.2 + 3 + 1 + 4 = 38.6 г
Итог:
КБЖУ на всю порцию:
Калорийность: ~623 ккал
Белки: ~49 г
Жиры: ~28 г
Углеводы: ~39 г
Если нужно рассчитать на 100 г или порцию, уточните, и я подгоню результат.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
+5 5!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Холодный десерт "не поссет"
Ванильное мороженое с шоколадной крошкой и грецкими орехами
Салат с авокадо и апельсинами
