Острая свинина с арахисом по тайски
Острая свинина с арахисом по тайски — вкусное блюдо с сочной свининой, жареным арахисом, имбирем и специями. Попробуйте уникальный рецепт тайской кухни!
Продукты
- свинина порезанная на кусочки (лопатка или окорок) - 200 г
- арахис жаренный - 50 г
- имбирь свежий
- красный чили перчик - 3 шт.
- красный винный уксус - 2 ч.л.
- масло сезама - 1 ч.л.
- смесь трав herbes de provence (тимьян, розмарин, базилик, майоран, орегано и эстрагон) - 2 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- мука - 2 ч.л.
- куриный бульон
- соевый соус - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться на час при комнатной температуре
Смешиваем уксус, масло сезама, смесь трав, сахар и муку. Я добавила туда пару ложек теплой воды, чтобы легче размешалось. Получается «супер смесь»
С мяса сливаем соевый соус (то, что не впиталось)
Имбирь натираем на мелкой терке. Должно получиться около 2 чайных ложек потертого имбиря
Мясо смешиваем с имбирем и тушим на сковороде под крышкой на среднем огне 10 минут
Добавляем нарезанный Чили перчик и куриный бульон. Жарим без крышки 10 минут
Добавляем «супер смесь» и жарим до загустения около 30 секунд
Добавляем арахис. Перемешиваем. При желании можно сверху посыпать свежей зеленью.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
324 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17431
Понравилось: 324
Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 21)
Автор: кофесосливками
Создан: 12 марта 2011, 04:23
Дополнительная информация
Комментарии
12 марта 2011, 04:48
12 марта 2011, 05:03
12 марта 2011, 07:01
12 марта 2011, 07:52
12 марта 2011, 15:31
12 марта 2011, 16:46
12 марта 2011, 17:07
12 марта 2011, 18:41
12 марта 2011, 19:37
13 марта 2011, 02:03
13 марта 2011, 12:10
15 марта 2011, 02:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти