Острая свинина с арахисом по тайски

Фото к рецепту: Острая свинина с арахисом по тайски
Домашняя30 мин.1Простой
116161321

Ингредиенты

  • свинина порезанная на кусочки (лопатка или окорок) 200 гр.
  • арахис жаренный 50 гр.
  • имбирь свежий кусочек
  • красный чили перчик 3 шт.
  • красный винный уксус 2 ч.л.
  • масло сезама 1 ч.л.
  • смесь трав herbes de provence (тимьян, розмарин, базилик, майоран, орегано и эстрагон) 2 ч.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • мука 2 ч.л.
  • куриный бульон ст.
  • соевый соус 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться на час при комнатной температуре

Смешиваем уксус, масло сезама, смесь трав, сахар и муку. Я добавила туда пару ложек теплой воды, чтобы легче размешалось. Получается «супер смесь»

С мяса сливаем соевый соус (то, что не впиталось)

Имбирь натираем на мелкой терке. Должно получиться около 2 чайных ложек потертого имбиря

Мясо смешиваем с имбирем и тушим на сковороде под крышкой на среднем огне 10 минут

Добавляем нарезанный Чили перчик и куриный бульон. Жарим без крышки 10 минут

Добавляем «супер смесь» и жарим до загустения около 30 секунд

Добавляем арахис. Перемешиваем. При желании можно сверху посыпать свежей зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Острая свинина с арахисом по тайски: фото шаг 1
Острая свинина с арахисом по тайски: фото шаг 2
Острая свинина с арахисом по тайски: фото шаг 3
Острая свинина с арахисом по тайски: фото шаг 4
Острая свинина с арахисом по тайски: фото шаг 5
Острая свинина с арахисом по тайски: фото шаг 6
Острая свинина с арахисом по тайски: фото шаг 7

Дополнительная информация

Если вы не поклонник остренького, то уменьшите количество имбиря и перчика Чили Арахис можно брать обычный, очищенный. В этом случае его предварительно обжарить. Или можно взять подсоленный, обжаренный (что то типа орешков к пиву) Блюдо готовиться быстро и просто, в то же время обладает оригинальным и очень интересным вкусом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

кофесосливками

*(Комментарий удален пользователем)*

tatian-1956

Очень ароматное блюдо! 5!

dik723
12.03.2011 07:01

Вещь!*THUMBS UP*

ирусик-88

Хороший рецепт!5!

marishka57

*THUMBS UP*выглядит очень аппетитно!555

светлана65

Очень вкусно!*THUMBS UP*

тётя маша

Нравится.

атара

И мне нравиться.

ella_lydoedka

Остренько!!!

кофесосливками

Да, остренько-это точно подмечено! Но вместе с тем, действительно очень вкусно и ароматно. Времени на приготовление уходит мало, но можно удивить близких чем то экзотическим и необычным. Я бы рекомендовала на гарнир подать рис карри. Хотя, у меня и с пюре картофельным хорошо пошло *ROFL* Однако, не по тайски как то, верно?

kisa-asik

Нравится!5+:)

naumovec
15.03.2011 02:28

Очень понравилось.

vicus
10.04.2011 16:05

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты