Блинные "чебуреки" с брынзой и зеленью #масленица2021
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Жарить, начинять, обжаривать.
Пошаговые фото рецепта
3. Остальную воду вскипятить и сразу же вылить в тесто, тщательно размешать. Дать тесту постоять 10 - 15 мин.
5. Перед выпеканием первого блинчика сковороду разогреть и смазать растительным маслом или кусочком сала. Вылить на сковороду часть теста, распределить по сковороде. Пожарить блинчик с одной стороны до румяности.
6. Перевернуть блинчик на другую сторону и обжарить. Пожарить все блинчики. У меня вышло 10 блинчиком диаметром 23 см.
7. Для начинки брынзу натереть на мелкой тёрке или размять вилкой. Соединить с творогом, яйцом, посолить и поперчить немного, перемешать.
8. Кинзу и укроп помыть, обсушить бумажным полотенцем. Зелень мелко нарезать, добавить к начинке и перемешать.
9. Выложить блинчик на тарелку тёмной стороной вверх. Яйцо размешать и смазать им края блинчика по окружности. На одну половину блинчика выложить немного начинки, ложкой распределить по всей половине.
11. Начинить так же другие блинчики. У меня начинки хватило на 7 блинчиков. Если хотите, чтобы начинки хватило на все блины, то увеличьте в начинке количество брынзы, творога и зелени. Можно добавить ещё 1 яйцо.
Дополнительная информация
Лепёшки из блинчиков, похожие на чебуреки, с начинкой из брынзы, творога и зелени могут стать отличным завтраком или ужином. Очень вкусно со сладким чаем, кофе, компотом. Также очень вкусно с салатом из свежих овощей. К начинённым блинчикам можно подать сметану. Если готовите блинчики на ужин, можно в начинку или в сметану добавить немного натёртого чеснока, будет вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты