Красная рыба в сметанно сырном соусе
Попробуйте стейк красной рыбы в сметанно-сырном соусе с лимоном и укропом. Нежный вкус, приправленный солью и перцем, покорит ваши вкусовые рецепторы!
Пошаговый способ приготовления
Рыбные стейки посолить, поперчить и полить лимонным соком.
Время маринования - 5 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Уроп мелко нашинковать.
Смешать сметану, майонез, укроп и сыр.
Рыбный стейк уложить на фольгу (размер фольги должен быть такой, чтобы легко можно было сформировать конверт).
Стейки красной рыбы смазать майонезом с сыром.
Масса будет густой, рыбу закрывает, как минимум, сантиметровый слой майонезной заливки.
Сформировать из фольги конверт (у нас получилось 4 конверта).
Уложить на противень конверты из фольги и отправить выпекаться на 40 минут при 200 градусах.
За 3 минуты до готовности раскрыть конверт, чтобы стейк подрумянился и получилась корочка из сыра.
Запеченным стейкам не нужен соус или лимонный сок.
Сформировавшаяся корочка из сыра и майонеза будет одновременно и сочной, и плотной.
А рыбная мякоть сохранит аромат пряностей.
Красная рыба в сметанно-сырном соусе готова!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
111 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8507
Понравилось: 111
Автор: Кулинарная семья
Создан: 07 января 2021, 18:11
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти