Рулет из лаваша в духовке
Вкусный рулет из лаваша в духовке с мясным фаршем, яйцом, луком и заливкой из молока, сметаны и сыра. Рецепт порадует даже самых привередливых!

Ингредиенты
- сметана 200 г
- лаваш 5 листов
- для фарша:
- фарш мясной 600 г
- яйцо куриное 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- соль
- перец, чесной сухой
- для заливки:
- молоко 200 мл.
- яйцо куриное 3 шт.
- сметана 100 г
- сыр твердый 150 г
- соль
- перец, чесной сухой
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления пирога из лаваша необходимо взять фарш (любой), к нему добавляем яйцо, соль, перец, сухой чеснок по вкусу и всё перемешиваем.
Затем нарезаем мелко луковицу и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости, добавляем к фаршу и всё тщательно перемешиваем.
Подготовим форму для запекания - слегка смазав сливочным маслом.
Приступаем к сборке пирога - берём лист лаваша, слегка смазываем сметаной и поверх тонким слоем фарша, сворачиваем в рулет и выкладываем в форму для запекания и так повторяем с каждым листом лаваша и фаршем.
Приготовим заливку - выливаем в миску молоко, яйца, сметану, сыр натертый на крупной тёрке - добавляем сухой чеснок, соль, черный молотый перец - всё перемешиваем и заливаем наш пирог, расправляем равномерно сыр по поверхности и отправляем в духовку выпекаться при температуре 180 градусов, 35-40 минут.
И наш вкусный и сочный пирог из лаваша готов. © Светлана Железняк
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего блюда, я сначала предоставлю информацию о количестве калорий, белков, жиров и углеводов для каждого ингредиента, а затем сложу их для всего рецепта.
Ингредиенты и их КБЖУ
Сметана, 200 г
- Калории: 200–220 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 10 г
Лаваш, 5 листов (примерно 300 г)
- Калории: 800–900 ккал
- Белки: 20–25 г
- Жиры: 30–35 г
- Углеводы: 120–130 г
Фарш мясной, 600 г
- Калории: 1200–1500 ккал (в зависимости от жирности)
- Белки: 120–150 г
- Жиры: 90–100 г
- Углеводы: 0 г
Яйцо куриное, 1 шт. (примерно 50 г)
- Калории: 70–80 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Лук репчатый, 1 шт. (примерно 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Молоко, 200 мл (3,2% жирности)
- Калории: 110–120 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 10 г
Яйцо куриное, 3 шт. (150 г)
- Калории: 210–240 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 3 г
Сметана, 100 г
- Калории: 100–110 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 5 г
Сыр твердый, 150 г
- Калории: 450–500 ккал
- Белки: 36–40 г
- Жиры: 35–40 г
- Углеводы: 0–2 г
Суммарное КБЖУ
Калории
- Сметана (200 г): 210
- Лаваш (300 г): 850
- Фарш (600 г): 1350
- Яйцо (1 шт.): 75
- Лук: 40
- Молоко (200 мл): 115
- Яйцо (3 шт.): 225
- Сметана (100 г): 105
- Сыр (150 г): 475
Итого: примерно 2640 ккал
Белки
- Сметана (200 г): 4
- Лаваш (300 г): 25
- Фарш (600 г): 135
- Яйцо (1 шт.): 6
- Лук: 1
- Молоко (200 мл): 7
- Яйцо (3 шт.): 18
- Сметана (100 г): 2
- Сыр (150 г): 38
Итого: примерно 236 г
Жиры
- Сметана (200 г): 20
- Лаваш (300 г): 32
- Фарш (600 г): 90
- Яйцо (1 шт.): 5
- Лук: 0
- Молоко (200 мл): 7
- Яйцо (3 шт.): 15
- Сметана (100 г): 10
- Сыр (150 г): 37
Итого: примерно 316 г
Углеводы
- Сметана (200 г): 10
- Лаваш (300 г): 125
- Фарш (600 г): 0
- Яйцо (1 шт.): 1
- Лук: 10
- Молоко (200 мл): 10
- Яйцо (3 шт.): 3
- Сметана (100 г): 5
- Сыр (150 г): 2
Итого: примерно 166 г
Результат
- Калории: 2640 ккал
- Белки: 236 г
- Жиры: 316 г
- Углеводы: 166 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их характеристик.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







