Рыба "вкуснятина"

Приготовьте рыбу "вкуснятина" с картофелем, репчатым луком, грибами, сыром и морковью. Вкусный рецепт с приправами для рыбы, яйцами и сметаной!

Фото к рецепту: Рыба "вкуснятина"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1239.0 ккал
Белки: 80.0 г
Жиры: 54.0 г
Углеводы: 85.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очищаем от косточек (либо можно использовать филе), нарезаем кубиками (примерно 2х2,можно чуть больше), солим, перчим, добавляем приправы и оставляем мариноваться.

Картофель нарезаем тоненькими кружочками (я использовала терку, так быстрее и удобней), обжариваем на растительном масле и выкладываем в форму для запекания.

Промаринованную рыбу панируем в муке, обжариваем (т.к. кусочки маленикие это не занимает много времени) и выкладываем в форму поверх картошки.

Вареные яйца нерезаем кружочками и раскладываем поверх рыбы (я использовала яйца, но думаю что их отсутствие блюду ничуть не повредит).

Обжариваем лук с морковью, затем добавляем грибы, солим, перчим и еще немного обжариваем (до готовности грибов). Затем полученную смесь выкладываем на яйца.

Все заливаем сметаной и посыпаем тертым сыром (у меня в этот раз сыра не оказалось, использовала тонко нарезанный плавленый сырок). Добавляем нарезанную зелень.

Отправляем все в духовку на 10-15 минут (до румяной корочки).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Рыба "вкуснятина": шаг 1

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я могу помочь вам рассчитать примерное содержание калорий и нутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов. Для этого я использую стандартные значения питательной ценности на 100 г продуктов.

Вот ориентировочные значения для каждого продукта:

  1. Рыба (средняя рыба, например треска)
    Калории: 85 ккал
    Белки: 18 г
    Жиры: 1 г
    Углеводы: 0 г

  2. Картофель (сырой)
    Калории: 77 ккал
    Белки: 2 г
    Жиры: 0,1 г
    Углеводы: 17 г

  3. Лук репчатый
    Калории: 40 ккал
    Белки: 1,1 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 9 г

  4. Грибы (вареные или маринованные)
    Калории: 22 ккал
    Белки: 3 г
    Жиры: 0,3 г
    Углеводы: 3 г

  5. Сыр (например, твердый, 45% жирности)
    Калории: 290 ккал
    Белки: 25 г
    Жиры: 20 г
    Углеводы: 1,3 г

  6. Морковь
    Калории: 41 ккал
    Белки: 0,9 г
    Жиры: 0,2 г
    Углеводы: 10 г

  7. Соль – не содержит калорий, но важна для пропорций.

  8. Перец и приправы к рыбе – примерно 6 ккал на 100 г (в основном за счет специй).

  9. Мука
    Калории: 340 ккал
    Белки: 10 г
    Жиры: 1 г
    Углеводы: 72 г

  10. Яйца (среднее — 50 г)
    Калории: 155 ккал
    Белки: 13 г
    Жиры: 11 г
    Углеводы: 1,1 г

  11. Сметана (20%)
    Калории: 206 ккал
    Белки: 2 г
    Жиры: 20 г
    Углеводы: 3 г

  12. Майонез (примерно 50 г)
    Калории: 340 ккал
    Белки: 2 г
    Жиры: 37 г
    Углеводы: 2 г

  13. Зелень (например, укроп, петрушка – по свежести)
    Калории: 40 ккал
    Белки: 3 г
    Жиры: 0,5 г
    Углеводы: 7 г


Если у вас есть конкретные количества каждого продукта, я могу сделать более точный расчет. В текущем виде, могу привести средний пример, исходя из предполагаемых порций.

Допустим, вы готовите блюдо из:

  • Рыба — 300 г
  • Картофель — 200 г
  • Лук — 50 г
  • Грибы — 50 г
  • Сыр — 50 г
  • Морковь — 50 г
  • Мука — 50 г
  • Яйца — 2 шт (по 50 г)
  • Сметана — 50 г
  • Майонез — 50 г
  • Зеленые приправы — 10 г

Расчет:

  1. Рыба (300 г): 85 × 3 = 255 ккал, 54 г белка, 3 г жира, 0 г углеводов
  2. Картофель (200 г): 77 × 2 = 154 ккал, 4 г белка, 0,2 г жира, 34 г углеводов
  3. Лук (50 г): 40 × 0,5 = 20 ккал, 0,55 г белка, 0 г жира, 4,5 г углеводов
  4. Грибы (50 г): 22 × 0,5 = 11 ккал, 1,5 г белка, 0,15 г жира, 1,5 г углеводов
  5. Сыр (50 г): 290 × 0,5 = 145 ккал, 12,5 г белка, 10 г жира, 0,65 г углеводов
  6. Морковь (50 г): 41 × 0,5 = 20,5 ккал, 0,45 г белка, 0,1 г жира, 5 г углеводов
  7. Мука (50 г): 340 × 0,5 = 170 ккал, 5 г белка, 0,5 г жира, 36 г углеводов
  8. Яйца (2 шт — 100 г): 155 × 1 = 155 ккал, 13 г белка, 11 г жира, 1,1 г углеводов
  9. Сметана (50 г): 206 × 0,5 = 103 ккал, 1 г белка, 10 г жира, 1,5 г углеводов
  10. Майонез (50 г): 340 × 0,5 = 170 ккал, 1 г белка, 18,5 г жира, 1 г углеводов
  11. Зеленень — незначительно: примерно 5 ккал, 0,3 г белка

ИТОГОВЫЕ значения:

  • Калории: примерно 1239 ккал
  • Белки: около 80 г
  • Жиры: около 54 г
  • Углеводы: примерно 85 г

Это приближенную оценку, точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Если у вас есть конкретные веса, я могу сделать расчет более точным.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

olgas08011973
13.12.2007 14:13
Ответить
Молодец!
irina90-60-90
13.12.2007 14:15
Ответить
С ДЕБЮТОМ!!!!!
fevochka
13.12.2007 14:15
Ответить
Ням-ням!
ellina
13.12.2007 14:30
Ответить
КАКАЯ ВКУСНЯТИНА! 5+ ! :)
пуся
13.12.2007 14:34
Ответить
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я долго не решалась писать, но теперь не жалею. Еще раз спасибо за поддержку!
jjak
13.12.2007 15:10
Ответить
Как вкусно и нежно!!!:)555
натаха
13.12.2007 15:16
Ответить
Аппетитно!
karumniece
13.12.2007 15:24
Ответить
Да,ну что тут скажешь?Конечно это очень вкусно!
maresya
13.12.2007 15:29
Ответить
Молодец! Очень вкусная рыбка!
ales
13.12.2007 15:34
Ответить
Вкуснотища!5
serg13
13.12.2007 15:35
Ответить
Super!
ksena
13.12.2007 15:41
Ответить
Да, и правда вкуснятина :) И не сложно! Спасибо, беру себе! 5
еленас
13.12.2007 15:43
Ответить
как заманчиво!5
banka2007
13.12.2007 15:57
Ответить
Красиво-то кааааак))))
kycheri
13.12.2007 16:03
Ответить
Отлично!
elka-07
13.12.2007 16:11
Ответить
Аппетитно!5
змейка
13.12.2007 16:19
Ответить
Пуся, ну это же просто чудесно! 5!
марияn
13.12.2007 16:46
Ответить
Отлично!
wany05
13.12.2007 16:54
Ответить
Вкусненько!5!
l@r@kroft
13.12.2007 16:55
Ответить
Красотень;)
torika
13.12.2007 17:01
Ответить
Вкуснятина.Очень люблю рыбные блюда.
котлинка
13.12.2007 18:05
Ответить
Вкусненько!!!5!
bratyury
13.12.2007 21:36
Ответить
И я бы съел...
zooz
14.12.2007 12:44
Ответить
Отлично! 5!
пуся
14.12.2007 14:43
Ответить
Всем БОЛЬШОЕ спасибо!
vafel
13.02.2008 16:49
Ответить
Опять что то типа запеканки но с рыбой! Всегда вкусно!5+
angelina-z
15.03.2008 17:03
Ответить
Вкуснятинаааа!5!
total
26.04.2008 00:25
Ответить
Необыкновенно вкусно!!!!!
гетьмановна
26.05.2008 01:18
Ответить
Рыбка очень хорошая .555555555555.
beko3
09.06.2008 01:27
Ответить
molodec detka.tak derjat 5
winter-73
26.06.2008 00:59
Ответить
Огромный респект за рецептик! 555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru