Пирог с творогом и сливой по рецепту Другая Кухня

Пошаговый способ приготовления

В первую очередь готовим тесто - основу.

В муку добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и мягкое сливочное масло.

Перетираем все в крошку.

1/4 часть крошки убираем в сторонку, все остальное распределяем на дно формы (хорошо прижимаем крошку).

Форма диаметром 25 см.

Теперь готовим нежную начинку нашего пирога. В творог добавим сахар, яйца и крахмал.

Пробиваем все погружным блендером.

Если у вас не жирный творог, можно добавить немного сливочного масла (я использую 9% творог).

Творожную массу выливаем на песочное основание. Раскладываем сливу, порезанную на четвертинки.

Остается сверху присыпать остатками крошки и отправляем в разогретую духовку.

Выпекаем при 170-180 градусах, минут 40.

Всегда ориентируйтесь на свою духовку.

Готовому пирогу даем хорошо остыть (ну это в идеале).

Хрустящее основание, такая же крошка сверху, а в середине нежная начинка!

Слива здесь для начинки подходит лучше любой другой ягоды.

Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.