Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сладкий пирог из песочного теста с творогом и сливами

Сладкий пирог из песочного теста с творогом и сливами: простая рецептура с мукой, сахаром, сливочным маслом и ароматной начинкой. Попробуйте!

Продукты

на тесто для пирога:
мука пшеничная 250 г
соль 0,20 ч.л.
сахар 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 160 г
на начинку для пирога:
творог 250 г
сахар 70 г
ванильный сахар 1 ч.л.
яйцо куриное 1 шт.
слива мелкая 20 шт.

Пошаговый способ приготовления

Начинаем приготовление ленивого песочного теста и просеиваем в объемную миску двести пятьдесят граммов пшеничной муки высшего сорта, после чего высыпаем в нее пятьдесят граммов сахара, пятую часть чайной ложки соли и одну чайную ложку разрыхлителя, затем хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты в миске между собой.

Выкладываем в миску с сухими ингредиентами сто пятьдесят граммов размягченного сливочного масла и перетираем в крошку все ингредиенты.

Для приготовления начинки выкладываем в глубокую миску двести пятьдесят граммов свежего творога, затем высыпаем в нее семьдесят граммов сахара и одну чайную ложку ванильного сахара, после чего разбиваем в миску одно куриное яйцо и перетираем до однородной массы все ингредиенты.

Смазываем разъемную форму подходящего размера небольшим количеством сливочного масла и застилаем пергаментом, затем выкладываем в нее половину приготовленного песочного теста и равномерно его распределяем, слегка прижимая.

Выкладываем в форму следующим слоем приготовленную творожную массу и равномерно ее распределяем, после чего выкладываем сверху творожного слоя разрезанные пополам двадцать мелких слив, затем высыпаем сверху слив оставшееся песочное тесто и равномерно его распределяем.

Ставим форму в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку и выпекаем пирог тридцать пять - сорок минут, по истечении которых достаем приготовленный пирог из духовки и нарезаем его на порционные кусочки.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший творожный пирог со сливами на песочном тесте дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!