Ягодный пирог со сметанной заливкой от Тиано

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) всех ингредиентов, нужно знать, какое количество элементов содержится в каждом продукте, а затем сумму всех ингредиентов.

Вот список ингредиентов и примерное содержание КБЖУ на 100 г продукта:

1. Масло сливочное (100 г):

   • Калории: 717 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 81 г
   • Углеводы: 0.1 г

2. Мука пшеничная (300 г):

   • Калории: 364 ккал
   • Белки: 10 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 76 г

3. Соль (3 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

4. Разрыхлитель (1 ч.л.) (около 5 г):

   • Калории: 0 ккал (в основном состоит из углеводов и незначительного количества других веществ)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

5. Сахар (50 г):

   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

6. Сметана (50 г) (примерно 20% жирности):

   • Калории: 58 ккал
   • Белки: 1.2 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 2.6 г

7. Малина (500 г):

   • Калории: 52 ккал
   • Белки: 1.2 г
   • Жиры: 0.7 г
   • Углеводы: 11.9 г

8. Яйца (3 шт.) (около 150 г):

   • Калории: 155 ккал
   • Белки: 13 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 1.1 г

9. Сахар (225 г) (добавленный снова):

   • Калории: 900 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 225 г

10. Ванильный сахар (10 г):

    • Калории: 38 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 10 г

11. Сметана (450 г) (примерно 20% жирности):

    • Калории: 522 ккал
    • Белки: 10.8 г
    • Жиры: 40.5 г
    • Углеводы: 21 g

12. Мука (75 г):

    • Калории: 273 ккал
    • Белки: 7.5 г
    • Жиры: 0.75 г
    • Углеводы: 57.75 g

Теперь суммируем все КБЖУ по всем ингредиентам.

Общий расчет КБЖУ:

• Калории:

  • Масло сливочное: 717
  • Мука (300 г): 1092
  • Соль: 0
  • Разрыхлитель: 0
  • Сахар (50 г): 400
  • Сметана (50 г): 58
  • Малина (500 г): 260
  • Яйца: 155
  • Сахар (225 г): 900
  • Ванильный сахар: 38
  • Сметана (450 г): 522
  • Мука (75 г): 273
  • Итого калорий: 717 + 1092 + 0 + 0 + 400 + 58 + 260 + 155 + 900 + 38 + 522 + 273 = 4067 ккал

• Белки (г):

  • Масло сливочное: 0.9
  • Мука (300 г): 30
  • Соль: 0
  • Разрыхлитель: 0
  • Сахар (50 г): 0
  • Сметана (50 г): 1.2
  • Малина (500 г): 6
  • Яйца: 13
  • Сахар (225 г): 0
  • Ванильный сахар: 0
  • Сметана (450 г): 10.8
  • Мука (75 г): 7.5
  • Итого белков: 0.9 + 30 + 0 + 0 + 0 + 1.2 + 6 + 13 + 0 + 0 + 10.8 + 7.5 = 69.4 г

• Жиры (г):

  • Масло сливочное: 81
  • Мука (300 г): 3
  • Соль: 0
  • Разрыхлитель: 0
  • Сахар (50 г): 0
  • Сметана (50 г): 5
  • Малина (500 г): 3.5
  • Яйца: 11
  • Сахар (225 г): 0
  • Ванильный сахар: 0
  • Сметана (450 г): 40.5
  • Мука (75 г): 0.75
  • Итого жиров: 81 + 3 + 0 + 0 + 0 + 5 + 3.5 + 11 + 0 + 0 + 40.5 + 0.75 = 144.75 г

• Углеводы (г):

  • Масло сливочное: 0.1
  • Мука (300 г): 228
  • Соль: 0
  • Разрыхлитель: 1
  • Сахар (50 г): 100
  • Сметана (50 г): 2.6
  • Малина (500 г): 59.5
  • Яйца: 1.1
  • Сахар (225 г): 225
  • Ванильный сахар: 10
  • Сметана (450 г): 21
  • Мука (75 г): 57.75
  • Итого углеводов: 0.1 + 228 + 0 + 1 + 100 + 2.6 + 59.5 + 1.1 + 225 + 10 + 21 + 57.75 = 400.05 г

Общее КБЖУ:

• Калории: 4067 ккал
• Белки: 69.4 г
• Жиры: 144.75 г
• Углеводы: 400.05 г

Если нужны дополнительные расчеты, уточнения или помощь — дайте знать!