Компот

Соленья и маринады

Колбаса из крошек интересный рецепт закуски

Name: Колбаса из крошек - интересный рецепт закуски
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: несладкие коржи; растительное масло для жарки; жареное куриное филе (колбаса; ветчина; копчености); лук; грибы шампиньоны; мука; сметана; вода (бульон); соль; черный перец; сливочное масло; мука; молоко; дрожжи; сливочное масло (замороженное); соль; сахар

Приготовьте вкусную закуску - колбасу из крошек! Используйте несладкие коржи, куриное филе, грибы и ароматные специи. Попробуйте новый рецепт!

Продукты

несладкие коржи - 300-400 г
растительное масло для жарки - 5 ст.л.
жареное куриное филе (колбаса, ветчина, копчености) - 100 г
лук - 1-2 шт.
грибы шампиньоны - 50 г
мука - 2 ст.л.
сметана - 4-5 ст.л.
вода (бульон) - 100 мл.
соль
черный перец
сливочное масло - 150 г
тесто на коржи:
мука - 220 г
молоко - 150 мл.
дрожжи - 1/2 ч.л.
сливочное масло (замороженное) - 70 г
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для рецепта нам понадобится 300 гр крошки, специально выпек несладкие коржи (полоски).

Тесто очень вкусное, часто его используем для пирогов, пирожков и как основу для домашней пиццы.

Дальше готовим соус.

В небольшом количестве масла обжариваем лук (порезанный кубиком), потом сюда добавляем грибы.

Как только лук зазолотится, обжарим пару ложек муки.

После чего вводим оставшиеся продукты.

Соус прокипел несколько минут, выключаем и добавляем большой кусок сливочного масла.

Как только масло разойдется (помешивайте), соединяем соус с крошками и хорошо перемешиваем.

Полученную основу перекладываем в пакет, хорошо руками прессуем.

Придаем форму колбасы и оставляем остывать на столе.

После остывания убираем в холодильник часа на три.

Колбаса из крошек отлично нарезается, сливочный вкус, привкус грибов и кусочки мяса.

Интересный рецепт, который нужно попробовать!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

224 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3566

Понравилось: 224

Автор: Другая Кухня

Создан: 17 мая 2020, 09:28

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Видео рецепт

Дополнительная информация

Вспомнился рецепт интересной закуски - колбаса из крошек.
Используем всего помаленьку и через три часа получаем 1 кг вкусной закуски.
Смотрите и пробуйте приготовить!