Маффины с ягодами
Вкусные маффины с ягодами: нежное тесто на сливочном масле, с сахаром, яйцами, молоком и ванилином. Идеальный десерт для ценителей ягодной выпечки!
Продукты
- масло сливочное 100 г
- сахар 80 г
- яйца 2 шт.
- молоко 150 мл.
- мука 250 г
- разрыхлитель 5 г
- соль 2 щепотки
- ванилин
- ягоды 100 г + 1 ст.л. муки.
Пошаговый способ приготовления
Я использую замороженную бруснику или клюкву.
Но можно использовать любой наполнитель, не обязательно ягоды.
К маслу комнатной температуры добавить сахар, соль, ванилин.
Взбить миксером.
По одному добавлять яйца комнатной температуры, каждый раз взбивая.
Затем перевести миксер на среднюю скорость и постепенно влить молоко комнатной температуры.
В несколько этапов добавить муку с разрыхлителем, размешивая лопаткой.
В замороженные ягоды насыпать муку, размешать и отправить ягоды (без лишней муки) в тесто.
Осторожно размешать.
Выложить тесто в 12 формочек для кексов.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
136 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 35 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3994
Понравилось: 136
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 21 февраля 2020, 09:11
Видео рецепт
Дополнительная информация
Приготовление любых маффинов не занимает много врнмени, готовятся в два счёта. Особенно хороши нежные рассыпчатые маффины с сочными кисленькими ягодами.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти