Ореховые маффины на белках с ягодами.

Фото к рецепту: Ореховые маффины на белках с ягодами.
Домашняя10Простой
143003239

Ингредиенты

  • 6 яичных белков.
  • 200 гр. сливочного масла.
  • ¾ ст. мелкого коричневого сахара.
  • 1 ст. фундуку.
  • ½ ст. муки.
  • 1 ч.л. кукурузного крахмала.
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя.
  • 1 ст. ягод – у меня черника и чёрная смородина.
  • ст. 250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растопить, орехи измельчить в блендере (почти в муку).

Белки взбить до лёгкой и пушистой пены. Помешивая венчиком, всыпать в белки сахар, орехи и влить растопленное сливочное масло. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, просеять к белково – ореховой массе и аккуратно перемешать венчиком, но долго не вымешивать. Формочки наполнить тестом на 2/3 (если необходимо, то смазать совсем немного формочки нейтральным растительным маслом), сверху положить ягоды, не вдавливая.

Выпекать в разогретой до 200*С духовке 25 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ореховые маффины на белках с ягодами.: фото шаг 1
Ореховые маффины на белках с ягодами.: фото шаг 2
Ореховые маффины на белках с ягодами.: фото шаг 3
Ореховые маффины на белках с ягодами.: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
MissJoker

красавчики какие)))@}--}--

naumovec
23.02.2011 02:15

Симпатяшки.

ирусик-88

Аппетитная выпечка,люблю с орехами выпечку,всегда и красиво и вкусно получается@}--}--

кыш
23.02.2011 02:28

Очень полезный рецепт, Леночка! Мне никогда не хочется печь из белков меренги. :)

lenochek 0107

Спасибо за первые комментарии и оценки!@}--}-- Леночка (кыш), я вот тоже как-то к меренгам не очень, вот и ищу другие рецепты белковой утилизации!:)

bu inna
23.02.2011 02:32

Лен, вкусняшка@}--}-- мне бы к завтраку твой кексик:)*THUMBS UP* 5+

lenochek 0107

Эх, Инн, нет уже этих кексиков!:( Но скоро снова буду печь, мои требуют!;)

mama tasi

А уж я насколько люблю меренги, но всё равно после твоего рецепта начну копить белки для кексов :) и выращивать чернику! 5+

svetkins999

Вкусняшки!Забрала!5555555555%)

chef
23.02.2011 04:04

Леночка, у маффинов невозможно притягательный разрез, влажный такой. Вкусные снимки, пойду бабочку поразглядываю @}--}--

andreytsibulski

Класно,555+++!!!*THUMBS UP*

пукамун

Здоровские!:)

принцесса специй

Забираю!555555!!!!!!*THUMBS UP*

katty_r
23.02.2011 10:56

Аппетитные маффины!!!*THUMBS UP*Забрала с благодарностью@}--}--

лагвофанушка

Обязательно попробую с клюквой. Спасобо за идею. Утилизация всегда дело хорошее:):)

natapit
23.02.2011 12:20

очень хороший и нужный рецепт!

светлана65

Очень соблазнительные! *THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Спасибо всем большое! Надеюсь рецепт пригодится!@}--}-- Наталь (mama tasi), да я поедать меренги люблю, а вот печь, почему-то, не очень!;) Натка (ruletka), я с помощью бабочки весну, а за ней и лето зазываююю!!!:)

lianaaa
23.02.2011 17:07

Лен, вот меренги я вообще не люблю печь, а такие маффины с радостью буду*BRAVO*

kisa-asik

:)вкусно,вкусно5+++@}--}--

чили
23.02.2011 21:11

Ой, Ленусь, а мне как они понравились! Конечно, чем с меренгами возиться, лучше таких кексиков напечь! *THUMBS UP*

alyakeyk
24.02.2011 01:50

Леночка,очень симпатичные и вкусные получились!Я бы тоже ...быстро слопала!;)*BRAVO*

lenochek 0107

Девочки, спасибо большое!@}--}-- Пеките на здоровье! Мало того, что просто, так ещё и очень вкусно!;)

strelec148

Ленчик, смотрятся мега-аппетитно! 5

Armushik
24.02.2011 20:24

Вкусняшки!@}--}--

lenochek 0107

Спасибо!:)

mellorn
28.02.2011 13:16

Вкусные маффины! 555

lenochek 0107

Спасибо!@}--}--

nikita110599

Какая вкуснятина, сейчас таких бы и съел!*THUMBS UP*

Алёна

Такие вкусняшки! Я и не подозревала, что из одних только белков ( без желтков) получатся такие пышные, вкуснющие и дырчатые кексики! Огромное спасибо за рецепт!

svetkins999

Потрясающе вкусные получились

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты