Свиная грудинка в духовке от Светлана Аниканова

Фото к рецепту: Свиная грудинка в духовке

Ингредиенты

свиная грудинка (без ребер) – 1 кг
лук (крупный) – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.

соль, черный молотый перец
вода – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Грудинку натираем смесью соли и перца.

2. На шкурке делаем неглубокие надрезы на расстоянии 2 см друг от друга.

3. Смазываем маслом.

4. Разрезаем крупные луковицы пополам и выкладываем в форму (Заранее в форму добавляем пару столовых ложек воды).

5. На луковицы, как на подушку, выкладываем грудинку шкуркой вверх.

6. Отправляем в духовку на 160 градусов примерно на 2 часа.

Всем приятного и вкусных праздников!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня готовлю свиную грудинку не совсем обычным способом. Рецепт когда-то нашла в интернете и с тех пор он прижился у меня на кухне. Грудинка получается с запахом печеного лука, вкусная и мягкая. Подойдет для ассорти на мясную тарелку к праздничному столу и на повседневном будет кстати.