Как приготовить листики капусты для голубцов

Фото к рецепту: Как приготовить листики капусты для голубцов

Домашняя

Простой

2876

1

1

19 декабря 2019, 12:19

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту помыть и срезать 1/3 снизу кочана, верх кочана выкладываем на тарелку срезом вниз и ставим в микроволновку на 7-9 минут на полную мощность, потом перевернуть и ещё на 9 минут срезом вверх,снять листики.

Листики получаются эластичные и без заморочек с отвариванием.

Лук обжарить на масле и добавить промытый рис перемешать и сразу горячим влить в фарш, добавить соль, перец, сладкую паприку, выдавить чеснок, хорошо всё перемешать.

Для соуса обжарить один мелко нарезанный лук, морковь, натёртую на крупной тёрке, нарезанный кубиком помидор,влить пассату, посолить, поперчить и добавить 0,5 ч.л. сахара.

На дно кастрюли выложить несколько листиков капусты, потом слой сформированных голубцов, потом слой томатного соуса с овощами, и так чередовать несколько слоёв.

Добавить кипяток, чтобы голубцы были покрыты, придавить тарелкой, накрыть крышкой и как закипит тушить на маленьком огне часа 2-2,5.

Голубцы получаются сочные и нежные, с приятной кислинкой и вкусным соусом.

Подавать вкусно со сметаной.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru