Супер тесто для любого пирога

Для теста в миске соединяю яйца, сметану, немного соли и размягченное слив масло. Растопленное масло не использую.

Тесто не получится таким, какое нам нужно.

Взбиваю венчиком и далее остается смешать муку с разрыхлителем.

Мучную смесь всыпаю к масляной и замешиваю тесто.

На ощупь оно получается очень нежное, мягкое, не месим его долго.

Делю на 2 части и раскатываю.

Буу использовать форму диаметром 20 см. Смазываю дно и края слив маслом.

Устилаю форму тестом, на него выкладываю начинку.

Верх покрываю вторым пластом теста.

Смазываю желтком, разведенным с водой.

Посыпаю кунжутом, прокалываю в нескольких местах вилкой.

Выпекаю 30 минут при темп 190 гр.

Обязательно попробуйте приготовить, очень советую приготовить.

Аромат и вкус просто невероятный - тесто нежное, мягкое, вкусное. Начинка выше всех похвал.