Котлета в гнезде

Ингредиенты

фарш мясной - 200 гр.
соль - 5 гр.
хмели-сунели - 3 гр.
копчёная паприка - 3 гр.
чёрный перец - 3 гр.
манная крупа - 10 гр.
чеснок - 1 зубчик

репчатый лук - 25 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
картофель пюре - 900 гр.
укроп - 1 ст.л.
сметана - 5 ст.л.
майонез – для обмазки
сыр -

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить картофельное пюре.

В пюре добавить мелко нарезанный укроп.

В мясной фарш добавить Хмели-сунели, копчёную паприку, чёрный перец, манную крупу, яйцо, соль, мелко нарезанный лук, выдавить зубчик чеснока и тщательно вымесить фарш.

На противень при помощи кулинарного кольца выложить картофельное пюре.

В центре стаканом сделать углубление, в него положить ложку сметаны и заполнить фаршем. Аккуратно снять кольцо и обмазать верх майонезом.

Из данного количества ингредиентов получается 5 гнёзд.

Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Но через 25 минут открываем духовку, каждое гнездо посыпаем сыром и запекаем ещё 5 минут.

К этому блюду рекомендую подать квашеную капусту или маринованные грибы.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня я покажу очень простой, вкусный праздничный рецепт. Все любят котлеты и картофельное пюре, а давайте объединим их в одно блюдо. Будет вкусно, красиво и оригинально!