Котлеты гнезда запеченые в духовке
Приготовьте вкуснейшие котлеты-гнезда, запеченные в духовке из мясного фарша с овощами, специями и тертым сыром "Гауда". Неповторимый вкус в каждом укусе!
Продукты
- мясной смешаный фарш - 650 гр
- белый хлеб - 150 гр
- лук репчатый - 1 шт.
- лук репчатый - 150 гр
- зелень петрушки - 50 гр
- морковь - 1 шт.
- морковь - 150 гр
- горчица сладкая - 1 ст.л.
- яйцо (белки) - 2 шт
- молоко - 1 ст
- молотый красный-черный перец
- соль
- растительное масло
- шампиньоны - 350 гр
- дольки чеснока - 2
- майонез
- тертый сыр гауда
Пошаговый способ приготовления
Лук 150 гр, морковь, зелень петрушки, прокрутить через мясорубку или измельчить в процессоре, смешать с фаршем, хлеб замочить в молоке,отжать и добавить к фаршу, добавить специи, горчицу, взбитые яичные белки, вымешать фарш.
Грибы порезать пластинками, лук и чеснок мелко-порубить. На растительном масле, обжарить лук и чеснок до золотистости, добавить грибы, жарить всё вместе до испарения жидкости, посолить.
Форму (у меня глинянная) смазать растительным маслом, из фарша сформировать котлеты, сделать углубление в виде гнезда, начинить грибной начинкой, сверху каждой котлеты положить 1 ч.л майонеза, посыпать сыром. Поставить в духовку при температуре 200 гр.Прятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 октября 2008, 15:19
16 октября 2008, 15:21
16 октября 2008, 15:21
16 октября 2008, 15:24
16 октября 2008, 15:46
16 октября 2008, 16:08
16 октября 2008, 16:12
16 октября 2008, 16:24
16 октября 2008, 17:46
16 октября 2008, 18:11
16 октября 2008, 20:54
16 октября 2008, 22:30
19 октября 2008, 16:48
22 ноября 2008, 02:09
05 мая 2009, 01:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти