Лепешка с зеленью
Попробуйте нашу лепешку с зеленью! Тесто из муки, воды и соли, а начинка из свежих овощей и ароматных специй - черный перец, кориандр, чеснок и зелень.
Продукты
- тесто:
- мука 450 г
- вода 230 мл
- соль 1 ч.л.
- начинка:
- соль, черный перец
- кориандр (молотый) 1 ч.л.
- чеснок 2 зуб.
- острый перец 1 шт.
- зеленый лук 2 пучка
- петрушка 1 пучок
- кинза 1 пучок
- лук (репчатый) 1-2 шт.
- помидоры 2-3 шт.
- растительное масло 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Тесто самое простое, Хорошо вымешиваем все ингредиенты и даем отдохнуть, полежать под пленкой (в пакете) минут 20.
Две мелкие луковицы нарежем тонкими полукольцами.
Всю зелень измельчаем.
Чеснок через пресс и соединяем все в чашке, острый перец добавляйте по вкусу.
Добавляем специи, соль и растительное масло, хорошо мнем и перемешаем.
Помидоры нарезаем кружочками.
Тесто делим на равные части, округляем.
Раскатываем каждую заготовку в тонкую лепешку, на половину выкладываем начинку и три кружка помидоров. Накрываем, получился чебурек с зеленью.
Обжариваем практически на сухой сковороде (немного масла, что бы смазать лепешки) с обеих сторон.
На умеренном огне.
Вот так быстро и просто у нас получились лепешки с зеленью!
Хороши, как горячие, так и холодные!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
96 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3616
Понравилось: 96
Автор: Другая Кухня
Создан: 16 августа 2019, 09:04
Дополнительная информация
Простой и быстрый рецепт лепешки с зеленью! Этим и хорош, приготовил - съели, приготовил - съели!
Хоть целыми днями стряпай!
Начинка яркая, сочная и очень летняя! Использую практически всю зелень, которая растет у нас на грядках.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти