Дешево и вкусно
Дешево и вкусно! Приготовьте салат с куриной печенью, свежими огурцами, морковью и зеленью, заправленный сметаной. Калорийность около ккал.
Продукты
- куриная печень - 250-300 г
- соленые или маринованные огурцы - 100 г
- свежий огурец - 100-150 г
- свежая морковь - 200-250 г
- репчатый лук - 150-200 г
- зелень
- сметана или несладкий йогурт - 2 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
С куриной печени удаляем все лишнее, хорошо моем под проточной водой.
Морковь трем на овощетерке, а лук шинкуем.
На хорошо разогретой сковороде обжариваем куриную печень в течение нескольких минут, жарить можно на небольшом количестве растительного масла или вовсе без него, практически потушить.
Далее добавляем лук и морковь, соль, перец и тушим на медленном огне до готовности печени
Печень перекладываем в салатницу и даем ей немного остыть.
Для салата я использовала ровно половину тушеной печени.
Теперь дело осталось за малым. Нашинковать мелким кубиком огурцы, зелень.
Добавить к основным ингредиентам, заправить сметаной или йогуртом и подавать к столу.
Очень сытный салат, зайдет на ура для тех, кто любит печень.
Я желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!
Сохраняй и поделись с друзьями
164 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5894
Понравилось: 164
Автор: Александра Васильева
Создан: 10 июля 2019, 17:41
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти