Мясо с перцем. просто, быстро, вкусно! и дешево!

Фото к рецепту: Мясо с перцем. просто, быстро, вкусно! и дешево!

Ингредиенты

  • 1. мясо свинина-200 г
  • 2. перец зеленый сладкий-3 средние шт. ( один красный попал)- у меня с тонкими стенками, не слишком мясистые.
  • 3. перец среднежгучий свежий красный – 1 шт- размер по способностям.
  • 4. лук репчатый-1 крупная головка
  • 5. соевый соус-2 ст.ложки
  • 6. масло растительное- 2 ст.ложки
  • 7. масло кунжутное- по возможности- 1 ч.л.
  • 8. кориандр-семена-1 кофейная ложка
  • 9. бадьян -2 семечка- молотые
  • 10. чеснок- 2 зубочка
  • 11. крахмал-1 ч.л.
  • 12. вода для крахмала- 2 ст.ложки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свинину порезать тонкими полосками, смочить пол ложечкой соевого соуса и ложкой масла ,втереть соус в мясо. Оставить в холодильнике мариноваться на часок.

2. Овощи очистить, промыть, обсушить. Нарезать лук и перец вдоль , острый перец нарезать поперек тонкими полукружьями.

3. Раскалить в воке или сковороде ложку масла, выложить мясо, обжарить со всех сторон, влить пару ложек кипятка и протушить до его испарения, помешивая.

4. Добавить лук, помешивать минуты 3. Выложить перец сладкий, мешать пока не обмякнет немного- минуты 3-4, добавить горький перец, перемешать. Влить соевый соус, всыпать пряности. Мешать пару минут.

5. В стаканчик влить пару ложек холодной кипяченой воды, всыпать крахмал, размешать интенсивно и вылить в центр вока, размешивая энергично от центра к краям. Снять с огня. Добавить мелкорубленый чеснок и- по наличию- кунжутное масло. Подавать можно горячим с лапшой или рисом, или остудить и использовать в качестве закуски. Я подавала горячим с гречневой собой.

Пошаговые фото рецепта

Мясо с перцем. просто, быстро, вкусно! и дешево!: фото шаг 1
Мясо с перцем. просто, быстро, вкусно! и дешево!: фото шаг 2
Мясо с перцем. просто, быстро, вкусно! и дешево!: фото шаг 3
Мясо с перцем. просто, быстро, вкусно! и дешево!: фото шаг 4
Мясо с перцем. просто, быстро, вкусно! и дешево!: фото шаг 5
Мясо с перцем. просто, быстро, вкусно! и дешево!: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очередная околокитайская мешанинка. Мясо с перцем в Китае популярно, при желании можно добавить с перцем немного тонкошинкованной моркови. Но у меня желания не возникло. Просто мяско и сочный чуть похрустывающий перчик! Жгуче в меру и ароматно! И соба-я покупаю марки Сен сэй- очень вкусная лапша. Аромат гречки нежный и ненавязчивый, прекрасно дополняет острое мяско и вкусна даже просто с маслом- хоть сливочным, хоть кунжутным. Кстати, о масле. Провела эксперимент по изготовлению кунжутного масла. Фотов нету, но суть расскажу…На сухой сковороде обжарила кунжут- до яркого аромата. Потолкла его немного в ступке. Рафинированное масло немного подогрела на водяной бане- градусов до 40, и залила им кунжут. Настояла пару дней…. Нууу- пахнет…несильно. Но салаты заправлять можно- там масличка льется достаточно, чтобы эту нотку прочувствовать. А в горячие блюда- не слышно будет. Так что-увы! Я немножко сделала- пакетик кунжута-10 г и масла мл 100- как раз заправили мисищу большую салатика просто овощного. Кому интересно- попробуйте. С фотами последнее время сложновато- фотик мой верный, по-моему , надумал уйти в мир иной…сдыхает, гадюка такая! Смазано больше половины снимков. А я до компа этого и не вижу….Поэтому –только то, что можно смотреть… Я все пропагандирую всячесике «стир-фраи»…И модно, и –экономно! Такие типа китайские блюда хороши тем, что по бюджетности- тот же топор, токо с экзотическим топорищем! В данном рецепте 200 г мяса вполне накормили семью из 4 человек- еще и псинке перепало пару палочек лапшички! Полноценный ужин – затрат мало, работы немного и очень быстро! Выручает очень порой- только специями запасись- и пол дела уже сделано.

5.04.5634789603169251.028
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Мясо «веревочка».


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

Ну конечно-же нравится!*THUMBS UP* Люблю такое и часто готовлю!:)@}--}--

ogiway
30.08.2012 07:43

:) Ты меня всегда понимаешь, Андрюша!*DRINK*

andreytsibulski

У нас вкусы и взгляды очень похожие!:)

ogiway
30.08.2012 07:48

:)*IN LOVE*

Фруша

Боже, еще один Оксанкин шедевр..

ogiway
30.08.2012 09:08

:[:[ Да ладно! Еще одно парное выступление-я и жабочка!;)

ogiway
30.08.2012 10:13

:)Ладно, я помолчу...может, и царевна моя квакать не станет?;) @}--}--;)

yvitsa
30.08.2012 12:08

"В данном рецепте 200 г мяса вполне накормили семью из 4 человек- еще и псинке перепало ..." - мне очень напомнило притчу о пяти хлебах. Оксик, ты там у себя нимба ещё не замечала? Ты приглядись... ;):) Слушай, а вы там что, без соевого соуса ваапче ничего не готовите? *DONT_KNOW*

ogiway
30.08.2012 14:31

:) Ивушка, нимба нету, но спинка чешетсяяяяяя!!!!! То ли крылья проклевываются, то ли тереть сильнее нужно?;)*ROFL* А без соевого соуса у меня полно рецептов- кексы, например!! Или торты, или булочки!:p:p:p Просто я же хочу чего-нить интересного выставить..Кстати-о- в селедке нету! Токо соль и уксус...вот!;) И вааапче- соевый менее вреден, чем соль...вроде бы!;) И вот супчик на ФМ буду варить без него...один...А потом еще один- с ним*ROFL* Оооо-теперь вот точно нимб засветиться!!!!:p:p:pO<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />

yvitsa
30.08.2012 16:41

Ах, ну да - кексы и селёдка! :| Какая же я невнимательная. Просто мне ваш дальневосточный соевый соус уже везде мерещится! %) Но ты меня прощаешь :[ Я ведь тебя всё равно *IN LOVE* хоть с нимбом, хоть без нимба! :*

ogiway
30.08.2012 17:56

*IN LOVE*:*;)

ogiway
30.08.2012 17:58

;) Наших мноооого на сайте! Соевый рулит!*YAHOO*

ogiway
30.08.2012 17:59

;) Валечка, я подумаю над этим!;)*ROFL* Не- я иногда обхожусь...бывает!;);)*IN LOVE*

christymar

люблю рецепты на скорую руку:)

ogiway
31.08.2012 02:46

;)Да- когда быстро- тогда...быстро!;)

chef
30.08.2012 18:08

Очень такое люблю. Сочно, душисто, соусно, быстро и сытно @}--}-- Хочу есть... Кто нибудь бы прогнал меня от бука...

ogiway
31.08.2012 02:47

:)Спасибо, Наташик! Я бы прогнала- то ты уже наверняка спишь сладко- и даже сытенькая!:*

ella_b
30.08.2012 18:54

Оксан,уже неважно,что и с чем ты готовишь.Ты только готовь и ...пиши!*THUMBS UP*

ogiway
31.08.2012 02:47

:)Эллик, спасибо! Я тоже тебя люблю!*IN LOVE*@}--}--

passion1963

Мяско то что надо, давно что-то я к китайской кухне не обращалась*DONT_KNOW* Оксаночка, спасибо за напоминание о топоре с китайским уклоном;)

ogiway
31.08.2012 02:50

;)Интересно- а как называется китайская секира? А то вот в сканвордах токо про скандинавский акинак спрашивают...*DONT_KNOW*;) Спасибо, Викуця!!! ПРиятно напомнить!!!@}--}--

pinkflamingo1962

Вкусно! Люблю такое с рисовой лапшой.*THUMBS UP*

ogiway
31.08.2012 02:52

;)Оленька, с собой тоже здорово вышло! А так-да, с рисовой и с фасолевой стеклянной!:)

dik723
30.08.2012 21:00

Не,азиатская кухня плохой быть не может по определению! Класс,Оксана.*OK* А я завтра вьетнамские спрнг-роллы делать намылился.:p

ogiway
31.08.2012 02:57

:)Дим, спасибо! Не поверишь, месяца полтора уже бумага рисовая лежит вся достатая, на глазах...И все никак..Ты выкладывай, а?!;) Может, я сподвигнусь наконец-особенно, если мой малой твой рецепт на главной увидит и оближет!;););)

sweta1
30.08.2012 21:01

это я очень люблю,не ты одна!,когда просто-вкусно-быстро-дешево!!!!супер и все довольны,все смеются!*BRAVO*:)

ogiway
31.08.2012 02:58

;)Ахха- все счастливы- и даже жабочке придраться не к чему!;);)

ма-ма

Оксанчик, вкусно у тебя, ярко и сочно! *KISSED*

ogiway
31.08.2012 03:00

;)Стараюсь, зайка моя!!! С днюшкой тебя!:*@}--}--

Ирина 211978

Оксан, чую я, моя семья теперь тоже будет есть околокитайскую мешанину! Пока все подарки не прикончим! :)*BRAVO*

ogiway
31.08.2012 20:52

;) Токо сильно не мешай! А то она сама прикончит кого хочешь-мешанина...аккуратненько, потихонечку, привыкаем!;);)

irina_mai

Оксан,тоже люблю такое дело!А хочешь я тебе пакетик специй китайских вышлю? Вернее,твоей жабочке (или принцессе по кулинарии)*KISSED*Адресок скинь в личку.8)

ogiway
01.09.2012 06:39

:)Спасибо, Ирочка, большое за все!*IN LOVE*

ogiway
01.09.2012 06:41

;)Я жабочке передала новое звание- сидит, надулась от важности, при короне вся!;)*ROFL**ROFL**ROFL*

dik723
03.09.2012 23:27

Да есть эти роллы на моей странице.Правда фото там не фонтан..;)

ogiway
04.09.2012 10:32

;) Дим, я роллы, конечно, посмотрю. но хотелось бы знать, о чем, собственно?*ROFL**ROFL*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты